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2018-03-12T23:34:06+01:00

RT @SFRENCHIZ: Site internet de vêtement et autre...

Publié par SUPERSTARS FRENCHI'Z

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2018-03-12T22:21:47+01:00

Site internet de vêtement et autre

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Salut tout le monde depuis maintenant un an jai decider de faire de e commerce . J'ai ouvert ma boutique . Voilà l'adresse shop.spreadshirt.fr/thefashionmode . Bonne visite et parler en a vos amis . 

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2018-03-12T17:46:10+01:00

@Esp_Interativo bonjour je parle pas espagnol ....

Publié par SUPERSTARS FRENCHI'Z

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2018-03-12T17:38:35+01:00

J'ai peux encore trouver du chocolat blanc @Chatou, France

Publié par SUPERSTARS FRENCHI'Z

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2018-03-12T16:18:52+01:00

@TNTFrance bonjour jaimerais savoir a quelle...

Publié par SUPERSTARS FRENCHI'Z

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2018-03-12T12:00:59+01:00

@lisalaposte bonjour je n'arrive pas à avoir un...

Publié par SUPERSTARS FRENCHI'Z

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2018-03-11T21:39:55+01:00

fortune cookies à la noix de coco

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Fêtez le Nouvel-An chinois en offrant un message original à votre famille et à vos amis . Découper 12 bandes de papier  de 1.5X 8 cm : écrivez un message sur chacune . Préparez ensuite vos cookies .

 

Pour 12 pièces

Préparation + Cuisson : 30 minutes

 

Ingrédients :

2 blancs d'oeufs

75 g  de sucre en poudre extra fin

50 g de farine

1 cuillère à café d'essence de noix de coco

30 g de beurre fondu

1/2 cuillère  à café de zeste de citron vert finement râpé

2 cuillères à soupe de noix de coco

 

Préparation :

1/ préchauffer le four à °C . Au crayon tracez deux cercles de 9 cm de diamètre sur du papier sulfurisé . Graissez légèrement une plaque à pâtisserie et chemisez la de papier sulfurisé , côté tracé sur la plaque .

2/ monter les blancs d'oeufs en neige au batteur électrique jusqu'à former des pics souple ; ajouter progressivement le sucre , sans cesser de battre . Incorporer la farine tamisée , l'essence de noix de coco , le beurre fondu  et le zeste de citron vert .

3/ prélevez 1 cuillerée à soupe de pâte  que vous placez au centre d'un cercle . Etalez soigneusement  avec le dos de la cuillere  de manière  à recouvrir le dessin . formez un second disque de pâte . Saupoudrer 1/4 cuillerée  à café de noix de coco sur les cookies .

4/ enfournez pour 5 minutes jusqu'à ce que  le bord des cookies commence à dorer .

5/ décorer rapidement les cookies  de la plaque , placer un méssage au centre  de chacun ; replier  les cookies , puis posez les , le rebord  droit vers le bas ,  sur la tranche d'un verre . Tirer délicatement  les pointes vers le bas . Laissez trente secondes  sur le verre , puis poser les cookies sur une grille pour refroidir  .C

 

onservation :

Ces fortune cookies doivent être consommés le jour même .

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2018-03-11T21:15:17+01:00

croissants à la fleur d'oranger

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 45 pièces

Préparation + cuisson : 50 min

 

Ingrédients :

250 g de beurre doux ramolli

 220 g de sucre en poudre extra fin

1  oeuf

60  ml de cognac

 60g d'amandes effilées , , grillées puis finement hachées

375 g  de farine ordinaire

225 g  de farine avec levure incorporer

320 g de sucre glace

60 ml d'eau de fleur d'oranger

80 ml d'eau

 

Préparation :

1/ préchuauffer le four à 180°C . Graissez légèrement 1 ou 2 plaques à pâtisserie et chemisez les de papier sulfurisé .

2/ dans un bol ,  fouettez le beurre et le sucre au batteur électrique jusqu'à l'obtention d'un mélange  léger   et mousseux  . Ajouter l'oeuf et le cognac , fouetter pour obtenir un mélange homogène . Versez le mélange  dans un récipient plus grand , incorporer en deux fois les maandes  et les farine tamisées .

3/ déposer la pâte sur un plan de travail  fariné  et pétrissez la délicatement pour la rendre homogène . Prélevez des cuillerées à soupe de pâte et former des boudins de 8 cm de long .L Donnez  leur la forme de croissants puis mettez les sur la plaque en les espaçant  de 2.5 cm .

4/ enfournez pour 15 minutes : les biscuits sont cuits lorsque vous pouvez les pousser délicatement sans les casser .

5/  versez le sucre glace dans une assiette creuse . Dès la sortie du four , disposer les biscuits  sur une grille placée au dessus d'une plaque de cuisson . Mélanger l'eau et la fleur d'oranger , badigeonner les biscuits avec un pinceau à pâtisserie . Disposer les croissants cinq par cinq  dans le sucre glace ; retourner les délicaement  de manière à les enrober  complétement . Placer les sur une grille jusqu'à refroidissement complet .

 

Conservation :

Ces croissant se conservent 1 semaine dans une boîte hermétique .

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2018-03-11T14:05:39+01:00

la génoise

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 8 pers

Préparation : 12 min

Cuisson : 20 min

Température : 220°C

 

Matériel :

1 cercle de 20 cm

1 cul de poule ou 1 saladier

1 robot 

1 maryse

 

Ingrédients :

200 g d'oeufs frais

125 g de sucre blanc

125 g de farine

 

Options :

du beurre fondu  , du miel  ( en les chaauffant avec les oeufs )  ,  de la vanille  . De la poudre d'amandes ou du cacao  ( en retirant le même poids  de farine ) .

 

A connaitre par coeur :

1 oeuf = env 50 g

jaune = env 20 g

blanc = env 30 g

 

µPréparation :

1/ monter les oeufs et le sucre avec le fouet d evotre robot pâtissier jusqu'à l'effet ruban : lorsque votre pâte retombe de votre fouet , elle doit former un RUBAN  dont  la trace reste quelques instants à la surface de l'appareil .

2/ ajouter la farine préalablement farinée . Incorporée  la délicatement à la maryse en mélangeant  de l'intérieur  vers l'extérieur . Travaillez toujours en face de vous , sans vous contorsionner . Votre main droite mélange la pâte tandis que votre main gauche faut tourner le bol .

3/ dresser sur plaque  ou dans un cercle à entremets . L'important est de bien beurrer et fariner le cercle que vous aurez choisi . Sinon , la  génoise accrochera  et ne permettra pas de monter un joli entremets . Garnissez à 80% du cercle .

 4/ glisser la au four à 180°C pendant environ 20 minutes . Pour vérifier la cuisson , plonger la  pointe d'un couteau au coeur de votre génoise . Si la lame ressort sèche , c'est gagné  . Si elle est  rezcouverte de pâte , laissez cuire un peu plus .

5/ réserver ssur une grille pour refroidir votre génoise puis démoulez la  . Elle est prête .

 

AStuce :

Comment beurrer un cercle : prenez une bonne noix de beurre dans une main et faites glisser le cercle avec une  autre main pout que tout l'intéireur soit couvert  de beurre . Ajouter de la farine et tapoter  en tournant le cercle .

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