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Pour 4 pers
préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients :
3 oeufs
40 g de poudre d'amandes
150 g de sucre
1 rouleaude pâte brisée
4 poires
250 g de crème fraîche
Préparation :
1/ préchauffer le four à 170°C .
2/ étaler la pâte dans un moule à tarte en laissant le papier de cuisson . Rabatter les côtés vers l'intérieur et presser les du bout des doigts .
3/ fouetter les oeufs , le sucre , la poudre d'amandes et la crème et verser sur la pâte . Ajouter les poires épluchées et coupées en morceaux . Enfourner pour 45 minutes .
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