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saison

2016-09-24T12:18:35+02:00

soupe de panais

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers préparation : 20 min cuisson : 30 min Ingrédients : 125 g de chorizo 1 oignon 3 gousses d'ail 1 branche de céleri en branches 1 grosse carotte 3 panais 1/4 cuillères à café de piment en poudre 1 cuillère à café de cumin moulu sel poivre 200...

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2016-09-24T11:55:46+02:00

potage à l'orge

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers préparation : 15 min cuisson : 20 min Ingrédients : 1 oignon 1 à 2 gousses d'ail 100 g de jambon fumé 300 g de rutabaga 300 g de girolles 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 100 g d'orge perlé 15 litre de fond de viande 1 feuille de laurier...

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2016-09-24T11:31:08+02:00

soupe à la bière

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers préparation : 10 min cuisson : 25 min Ingrédients : 2 litre de bouillon de poule 250 g de pain blanc 325 ml de bière 1 pointe de couteau de cannelle en poudre 1 pointe de couteau de noix de muscade râpée 100 ml de crème liquide 75 g de beurre...

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2016-08-15T20:14:06+02:00

cocktail de Mai

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pour 2 verres préparation : 10 min cuisson : 15 min macération : 25 min réfrigérateur : 25 min Ingrédients : 1 botte d'aspérule odorante 200 g de sucre 1 citron non traité 200 ml de jus de pomme 200 ml d'eau minérale glaçons selon les goûts Préparation...

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2016-08-15T20:05:47+02:00

vin de Mai

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 14 verres préparation : 40 min Ingrédients : 1 brin d'aspérule odorante non fleurie 1.5 litree de vin blanc doux 1 melon jaune 5 cuillères à soupe de crème de menthe 0.75 litre de crémant frappé Préparation : 1. lavet et éponger l'aspérule , lier...

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2016-08-11T21:14:57+02:00

punch d'été

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 18 verre préparation : 30 min réfrigérateur : 4 H Ingrédients : 500 g de griottes fraîches 2 poires mûres 1 orange 4 cl de kirsch jus d'une orange 1 cuillère à soupe de sucre 1/2 bâton de cannelle 1.5 l de rosé frais 0.75 l de crémant frappé Préparation...

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2016-04-27T12:31:04+02:00

trifle tiède aux fruits d'été

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 6 parts préparation : 20 min cuisson : 20 min Ingrédients : 8 boudoirs OU 100 g de gâteaux roulé nature ou à la confiture 3 cuillères à soupe de jus d'orange 375 g de cocktail de fruits d'été ( surgelés ) 425 g de crème anglaise prête à l'emploi...

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2016-02-13T22:38:28+01:00

gratinee d'Automne au calvados

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 8 couverts Ingrédients : 1 kg de pomme ou reine des reinettes 1 citron 100 g 40 g de beurre PM cannelle 40 g de miel 40 cl de calvados 300 g de mûres 500 g de rhubarbes 50 cl d'eau 250 g de sucre 1/2 gousse de vanille Crème d'amandes : 100 g de beurre...

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