rustique

2017-10-05T15:30:17+02:00

poêlée de choux de Bruxelles aux marrons et au bacon

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr 5 Octobre 2017 à 03:30 PM

Pour 6 pers Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients : 500 g de choux de Bruxelles 1/2 boîte de marrons au naturel 80 g de tranches de bacon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Préparation...

2017-10-05T14:22:01+02:00

bouillabaisse de poulet

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr 5 Octobre 2017 à 02:22 PM

Pour 6 pers Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Ingrédients : 1 oignon 1 fenouil 10 cl de pastis 1 boîte de fond de volaille 1 litre d'eau 1 cuillère à café de concentré de tomates 3 étoiles de badiane 1 zeste d'orange 1 dose de safran thym , laurier...

Catégories : rustique, volaille - …

2017-10-03T21:36:54+02:00

tartiflette

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr 3 Octobre 2017 à 09:36 PM

Pour 8 pers préparation : 30 min Cuisson 30 min Ingrédients : 2.5 kg de pommes de terre 8 oignons émincés 500 g de lardons fumés 1 gousses d'ail 20 cl de vin blanc de Savoie sel et poivre 2 reblochon persil haché Préparation : 1/ préchauffer le four à...

Catégories : féculent, rustique - …

2017-10-02T14:28:37+02:00

risotto aux cèpes

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr 2 Octobre 2017 à 02:28 PM

Pour 4 pers Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients : huile d'olive 1 gousse d'ail écrasée 500 g de cèpes frais coupés en cubes 600 g de riz pour rizotto 140 cl de bouillon de légumes 1 cuillère à soupe de persil finement haché 150 g de parmesan...

2017-09-29T19:04:56+02:00

babas au rhum napolitains

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr 29 Septembre 2017 à 07:04 PM

Pour 6 pers Préparation : 45 min Cuisson : 30 min Repos : 50 min Ingrédients : Pour les babas : 20 g de levure de bière 5 cl de lait tiède 50 g de sucre 250 g de farine 4 œufs 1 pincée de sel 1285 g de beurre Pour le sirop : 1/2 litre d'eau 500 g de sucre...

Catégories : desserts, rustique - …