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desserts

2016-06-07T07:11:58+02:00

linzertorte

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 8 pers préparation : 30 min réfrigération : 1 H cuisson : 35 à 40 min difficulté : facile Ingrédients : 60 g de noisettes grillées 150 0g d'amandes mondées 200 g de farine 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1/2 cuillère à café de levure chimique...

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2016-04-27T12:31:04+02:00

trifle tiède aux fruits d'été

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 6 parts préparation : 20 min cuisson : 20 min Ingrédients : 8 boudoirs OU 100 g de gâteaux roulé nature ou à la confiture 3 cuillères à soupe de jus d'orange 375 g de cocktail de fruits d'été ( surgelés ) 425 g de crème anglaise prête à l'emploi...

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2016-04-25T13:33:56+02:00

gâteaux aux prunes et aux amaretti

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 16 gâteau préparation : 15 min + refroidissement cuisson : 10 min Ingrédients : 40 g d'amaretti 65 g de beurre demi sel 1 œuf 4 prunes , dénoyautées et hachées 8 amandes entières , hachées 3.Garde manger : 40 g de sucre muscovado clair 65 g de farine...

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2016-04-17T14:53:53+02:00

mille feuille au chocolat

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers préparation : 10 min + refroidissement Ingrédients : 600 g de chocolat amer fondu 200 g de chocolat lait fondu 250 g de mascarpone 100 de framboises 5 noix finement hachées pour décorer Préparation : 1. étalez une fine couche de chocolat amer...

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2016-04-16T13:11:32+02:00

petits papillons

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 16 papillons préparation : 25 min + refroidissement cuisson : 12 min Ingrédients : 65 g de beurre demi sel 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 œuf 75 g de beurre doux colorant alimentaire rose Garde manger : 65 g de sucre en poudre 65 g de Préparation...

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2016-04-13T21:58:26+02:00

grillés aux fruits

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Faire pareil que pour le grillés aux pommes Grillé aux pêches : 7 ou 8 pêches au sirop ou fraîches Préparation : 1. couper les pêches au sirop en tranches . Si elles sont fraîches , les couper en quartiers et les cuire 35 minutes au four à 190°C , saupoudrées...

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2016-04-05T12:45:13+02:00

entremets façon tiramisu

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 8 pers Ingrédients : 3 œufs entiers 100 g de sucre semoule 100 g de farine Chemisage : 20 g de beurre 20 g de farine OU 24 pièces à la cuiller Sirop de punchage : 10 cl d'eau 10 g de café lyophilisé 2 cl d'amaretto PM g de cannelle Appareil à bombe...

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2016-03-22T15:22:53+01:00

gâteau grand siècle

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Ingrédients : 125 g de sucre semoule 125 g de farine tamisée 6 cl d'eau 50 g de sucre 4 cl de Cointreau 20g de sucre glace 40 g de framboises Préparation : 1. utiliser le sucre semoule et la farine tamisée . 2. la débarrasser sur une grille et la laisser...

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2016-03-22T08:18:02+01:00

entremets façon Singapour

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 8 pers Ingrédients : Génoise : 4 œufs entiers 220 g 125 g de sucre semoule 125 g farine 40 g de beurre Chemisage : 20 g de beurre 20 g de farine Sirop de punchage : 5 cl d'eau 40 g de sucre 4 cl de kirsch Crème pâtissière : 50 cl de lait 4 jaunes...

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2016-03-10T22:01:31+01:00

tartelettes garnies

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 16 petites brioches préparation : 30 min cuisson 20 min repos : 4 h 30 min Ingrédients : 350 g de farine type 45 8 g de sel 45 g de sucre en poudre 21 g de levure de boulanger 4 œufs froids 1 jaune d'œuf froid 220 g de beurre 1 œuf pour la dorure...

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