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2014-12-08T20:49:10+01:00

Galettes bretonne à la noix de coco

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 30 biscuits
préparation : 20 min
cuisson : 15 min
repos : 1 h
difficulté : très facile
coût : bon marché

ingrédients :
2 jaunes d’œufs
100 g de beurre à température ambiante
200 g de farine
100 g de sucre
50 g de noix de coco râpée
1 pincée de vanille en poudre
2 pincées de fleur de sel

matériel :
emporte pièce ou un verre
papier sulfurisé
plaque à pâtisserie

préparation :
1/ préchauffez le four à 190°C th 6 . Mélangez le sucre et la farine .Ajoutez la noix de coco , la vanille et le sel . Mélangez ensuite avec les oeufs pour obtenir une pâte sableuse . Liez enfin la pâte avec le beurre .Laissez reposer 1 heure .
3/ étalez la pâte sur 5 mm d'épaisseur . Coupez-la avec l'emporte pièce . Posez les biscuits sur une plaque de cuisson de papier sulfurisé et enfournez 15 minutes . Les galettes doivent être gonflées et dorées .

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2014-12-08T20:43:33+01:00

Cake à goûter

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 6 à 8 personnes
préparation : 20 min
repos : 1 h
cuisson : 40 min
difficulté : facile
coût : bon marché

ingrédients :
160 g de beurre + 10 g pour le moule
3 oeufs entiers
160 g de sucre en poudre
160 g de farine tamisé
100 g de nutella
1 pincée de sel

matériel :
moule à cake

préparation :
1/ faites fondre le beurre . Séparez les blancs des jaunes d'oeufs . Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse . Versez lle beurre fondu . Ajoutez la farine et mélangez bien .
2/ dans un saladier , montez les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel . Incorporez délicatement aux blancs d'

pour 6 à 8 personnes
préparation : 20 min
repos : 1 h
cuisson : 40 min
difficulté : facile
coût : bon marché

ingrédients :
160 g de beurre + 10 g pour le moule
3 oeufs entiers
160 g de sucre en poudre
160 g de farine tamisé
100 g de nutella
1 pincée de sel

matériel :
moule à cake

préparation :
1/ faites fondre le beurre . Séparez les blancs des jaunes d’œufs . Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse . Versez le beurre fondu . Ajoutez la farine et mélangez bien .
2/ dans un saladier , montez les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel . Incorporez délicatement aux blancs d’œufs le mélange précédemment alors obtenu . Assurez-vous que le mélange soit bien homogène .
3/ beurrez le moule . Versez-y la moitié de la pâte . Répartissez le nutella sur toute la longueur du cake , bien au milieu , puis versez par dessus le reste de pâte .
4/ laissez reposer le cake environ 1 heure . Préchauffez le four 20 minutes à 200°C th 6-7 . Enfournez et laissez cuire 40 min
5/ vérifiez la cuisson du cake : en y plantant la lame d'un couteau , elle doit en ressortir propre . Démoulez le cake sur une grille .

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2014-12-08T20:40:56+01:00

Gaufres salée

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 10 gaufres
préparation : 15 min
repos: 1 h
cuisson : 50 min
difficulté : très facile
coût : bon marché

ingrédients :
25 cl de lait frais entier demi-écrémé tiède
3 oeufs
100 g de beurre fondu
12 g de levure de boulanger
250 g de farine
10 g de sucre
huile pour la cuisson
1 pincée de sel

matériel :
gaufrier

préparation :
1/ mélangez la levure avec le sucre et le lait . Battez les oeufs en omelette . Dans un saladier , versez la farine , le sel , puis sans cesser de fouetter , le lait et les oeufs . Terminez en ajoutant le beurre fondu . Liez et laissez reposez pendant 1 heure (la pâte doit doubler de volume) .
2/ fouettez de nouveau la pâte . Graissez le gaufrier avec de l'huile pour chaque gaufre et faite chauffer . Versez une petite louche de pâte , refermez le gaufrier et laissez cuire jusqu'à ce qu'il y ait presque plus de volutes de vapeur qui s'échappent .

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2014-12-08T20:34:35+01:00

Galette forestière

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr


pour 1 galette
préparation : 15 min
difficulté : facile
coût : raisonnable :

ingrédients :
1 galette
150 g de champignons de Paris pi mélangés (girolles , chanterelles...)
1 cuillère à café d'ail écrasé
1 cuillère à café de persil haché
1 cuillère à soupe d'huile
1 noisette de beurre
sel , poivre

préparation :
1/ préparé la pâte à galette . Faites cuire les galettes .
2/ nettoyez les champignons en éliminant les pieds terreux et en les rinçant sous un filet d'eau . Si vous avez choisi des gros champignons ,coupez les en petits morceaux .
3/ mettez les champignons dans une poêle antiadhésive et laissez-les dégorger sur feu doux , pendant 1 à 3 minutes , en les remuant souvent .
4/ ajoutez l'huile , l'ail écrasé et l'oignon haché . Salez , poivrez et laissez cuire 3 minutes . Parsemez de persil , éteignez le feu et mélangez encore . Réservez au chaud .
5/ faites chauffer la galette 30 seconde sur une face . Retournez-la et enduisez-la de beurre avant de répartir les champignons . Présentez la galette pliée en deux ou en rectangle , en rabattant que deux côtés .

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2014-12-08T20:31:16+01:00

Crêpes exotiques

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr


pour 8 crêpes
préparation : 20 min
cuisson : 5 min
repos : 30
difficulté : facile
coût : raisonnable

ingrédients :
125 g de farine
2 oeufs
25 cl de lait de coco
le zesste d'1/2 citron vert
20 g de beurre fondu
20 g de beurre pour la cuisson
1 pincée de sel

pour la garniture :
1 ananas victoria
1 petit melon
15 g de beurre
4 cuillères à soupe de sucre roux
1 litre de glace rhum-raisins

préparation :
1/ préparez la pâte à crêpe en mélangeant tous les ingrédients voire la recette crêpe roulée à la confiture et en remplaçant le lait par le lait de coco . Laissez-la reposer 30 minutes puis faites cuire 8 crêpes .
2/ coupez le haut et la base de l'ananas . Pl-le debout et ôtez la peau tout autour avec un couteau bien tranchant . Coupez la chair en fines lamelles .Coupez le melon en quatre ôtez la peau et les pépins . Coupez les quartiers en lamelles pas trop épaisses .
3/ mettez une poêle à chauffer avec le beurre et ajoutez les fruits . Saupoudrez de sucre roux et laissez cuire 5 minutes en remuant de temps en temps . Garnissez les crêpes avec les fruits encore chauds et servez les accompagnées d' 1 boule de glace rhum raisins .

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2014-12-08T17:15:35+01:00

Agnes Deshayes shared Chieuse à temps complet's...

Publié par Agnes Deshayes
Agnes Deshayes shared Chieuse à temps complet's...

Agnes Deshayes shared Chieuse à temps complet's photo.

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2014-12-08T16:59:30+01:00

25 jouets merveilleux que toutes les petites filles des années 80 rêvaient d'avoir pour Noël !...

Publié par Agnes Deshayes

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2014-12-08T16:51:34+01:00

Loneliest House in the World

Publié par Agnes Deshayes

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2014-12-08T16:07:24+01:00

Crêpes dentelles bretonnes

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 30 crêpes
préparation : 2 min
repos : 2 h
cuisson : 30 min
difficulté : très facile
coût : bon marché

ingrédients :
75 cl de lait frais entier
5 oeufs
50 g de beurre
250 g de farine de froment
250 g de sucre de canne blanc
1 gousse de vanille
1 pincée de sel


préparation :
1/ coupez la gousse de vanille dans la longueur , puis gratter l'intérieur pour retirez les graines . Dans un saladier , mélangez la farine , le sucre , le sel et la vanille .
2/ battez les oeufs en omelette et versez-les petit à petit dans la farine en mélangeant . Versez ensuite le lait , sans cesser de mélanger . Si des grumeaux se forment , passez la pâte au travers d'un tamis . Mettez la pâte à reposezé au réfrigérateur pendant 2 heures .
3/ faites chuaffer une poêle ou une crêpière légèrement graissée à feu moyen , puis versez une petite louche de pâte . Répartissez-la sur toute la surface . Retournez la crêpe , puis faites-la glisser sur une planche . Roulez-la encore chaude et laissez-la refroidir . Conservez les crêpes dans une boîte^parfaitement hermétique .

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