2014-12-17T21:02:55+01:00
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2014-12-17T20:56:39+01:00
UEFA Champions League
Agnes Deshayes shared UEFA Champions League's status update.
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j.mp/D_Luiz est pour la première fois capitaine de PSG - Paris Saint-Germain ce soir en Coupe de la Ligue (Officiel) à AC Ajaccio
Que pensez-vous de sa première saison en France?
https://www.facebook.com/uefachampionsleague/posts/880277905352006
2014-12-17T20:55:37+01:00
2014-12-17T20:54:25+01:00
Crème brûlée ��
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www.lafanatiques84.fr
Pour 6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Ingrédients : 2 oeufs entiers 8 jaunes d'oeufs 160 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de vanille liquide ou en poudre 80 cl de crème fleurette 75 g de cassonade Préparation : 1/ préchauffez le four à 130 degrés . Mélangez les oeufs entiers , les jaunes , le sucre et la vanille , soigneusement mais sans battre afin de ne pas faire mousser le mélange . Ajoutez progressivement la crème fleurette . Versez la préparation dans un plat à. Gratin ou des petits petits ramequins individuels et faites cuire à feu �� doux pendant 40 minutes environ . 2/ laissez refroidir dans le four entrouvert . Placez au frais et laissez. Reposez toute une nuit de préférence. 3/une heure avant dz servir , prechauffez le grill du four et saupoudrez la crème froid de cassonade . Placez le plat sur la grille au grand le plus haut �� . Laissez la cassonade fondre puis caramélisée en surveillant constamment . Sortez du four dès que me caramel est roux , laissez en attente à température ambiante et placée au frais juste 30 minutes avant de servir .
2014-12-17T20:53:50+01:00
Crème brûlée ��
Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients :
2 oeufs entiers
8 jaunes d'oeufs
160 g de sucre en poudre
1 cuillère à café de vanille liquide ou en poudre
80 cl de crème fleurette
75 g de cassonade
Préparation :
1/ préchauffez le four à 130 degrés . Mélangez les oeufs entiers , les jaunes , le sucre et la vanille , soigneusement mais sans battre afin de ne pas faire mousser le mélange . Ajoutez progressivement la crème fleurette . Versez la préparation dans un plat à. Gratin ou des petits petits ramequins individuels et faites cuire à feu �� doux pendant 40 minutes environ .
2/ laissez refroidir dans le four entrouvert . Placez au frais et laissez. Reposez toute une nuit de préférence.
3/une heure avant dz servir , prechauffez le grill du four et saupoudrez la crème froid de cassonade . Placez le plat sur la grille au grand le plus haut �� . Laissez la cassonade fondre puis caramélisée en surveillant constamment . Sortez du four dès que me caramel est roux , laissez en attente à température ambiante et placée au frais juste 30 minutes avant de servir .
2014-12-17T19:55:22+01:00
Crèmes catalane
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Pour 6 pers Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Ingrédients: 1 L de lait 8 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 2 cuillères a soupe de Maïzena 1 citron non traité 1/2 cuillère à café de cannelle Préparation : 1/ dans un saladier , fouetter les jaunes d'oeufs avec 2 cuillerées à soupe de sucre , ajouter la maïzena délayée dans un peu de lait . 2/ dans une casserole , portez à ébullition le reste de lait avec 4 cuillerées à soupe de sucre , l'écorce du citron prélevé en long ruban et la cannelle . Laisser infuser 5 minutes et filtrez au travers d'un chinois. 3/ réunissez dans la casserole les deux préparations et faites épaissir a feu doux en tournant sans cesse pendant 5 minutes . Versez la préparation dans des ramequins plats ou des cassolettes en terre cuites , laissez refroidir et mettez au réfrigérateur. . Au moment de servir , saupoudrez la surface de la crème avec le reste de sucre et faites caramélisée sie le gri du four .
2014-12-17T19:32:23+01:00
Articles - la fanatiques
2014-12-17T19:31:31+01:00
2014-12-17T19:06:12+01:00
Boulettes d'agneau au yaourt épicé
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Boulettes d'agneau au yaourt épicé
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Pour 40 pièces Préparation: 30 min Réfrigération: 30 min Cuisson : 20 min Ingrédients: 40 g de boulgour 500 g d'agneau en tranches très fines 1 oeuf légèrement battu 1 oignon jaune finement haché 40 g de pignons de pin finement hachés 2 cuillères à soupe de menthe fraîche finement hachée 2 cuillères à soupe de persil plat frais finement haché Huile végétale Yaourt épicé : 500 g de yaourt épais 2 piments rouges épépinés et finement hachés 1 cuillère à soupe de menthe fraîche finement hachée 1 cuillère à soupe de persil plat frais finement haché 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche finement hachée 1 gousse d'ail pilée 1/2 cuillère à café de cumin moulu Préparation : 1/ recouvrer le boulgour d'eau froide . Laissez tremper 10 minutes . Égouttez sut du papier absorbant pour enlever toute l'eau. 2/ dans un grand saladier , mélanger à la main le boulgour , l'agneau , l'oeuf , l'oignon, les pignons et les herbes aromatiques . Formez des boulettes avec cette préparation . Déposez les sur un plateau couvrez et mettez trente minutes au réfrigérateur . 3/ préparez le yaourt épicé : Mélangez tous les ingrédients dans un récipient et réservez . 4/ faites chauffez l'huile dans une grande poêle . Faites frire les boulettes en plusieurs fois , jusqu'à ce qu'elles soient dorées de toutes parts et cuites a point . Égouttez sur du papier absorbant . 5/ servez chaud avec le yaourt épicé .
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