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2016-09-07T11:54:47+02:00
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2016-09-06T22:04:20+02:00
brioche feuilletée au citron
pour 16 brioches préparation : 55 min repos : 5 H 3 cuisson : 20 min Ingrédients : 350 g de farine de type 45 8 g de sel 45 g de sucre en poudre 21 g de levure de boulanger zeste de deux...
2016-09-05T21:34:33+02:00
2016-09-05T20:52:46+02:00
babas au rhum
pour 10 babas préparation : 30 min cuisson : 20 min repos : 1 H 30 minimum Ingrédients : 250 g de farine de type 45 5 g de sel 15 g de levure de boulanger 20 g de sucre en poudre 3 œufs bien...
2016-09-05T13:43:02+02:00
brioche perdue
préparation : 5 min cuisson : 15 min Ingrédients : des restes de brioches ; tresses, gâche ou brioche de Nanterre 2 œufs 130 g de sucre en poudre 200 g de lait 85 g de crème liquide 50 g...
2016-09-04T21:43:09+02:00
2016-09-04T21:23:17+02:00
2016-09-03T13:32:23+02:00
pain au raisins
Par agnescorinne dans Accueil le pour 12-15 pièces préparation : 30 min cuisson : 15 min repos : 2 H Ingrédients : 1/2 pâton de pâte à croissant 150 g de raisins secs macérés dabs du rhum ou du whisky 1 œuf battu pour la dorure Crème pâtisserie : 75 ml...
2016-09-02T14:05:27+02:00
roulés aux fruits
pour 12-15 pièces de chaque préparation : 30 min repos : 2 H cuisson : 15 min Rouler noix-citron : Ingrédients 1 portion de crème pâtissière zeste d'1/2 citron 75 g de noix hachées ...
2016-09-02T13:43:47+02:00