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Pour 4 pers
Préparation : 10 min
Cuisson :
Protéines : 1 g
Lipides : 4 g
Glucides : 23 g
Ingrédients :
4 pommes de belle taille ( Boskoop de préférence )
2 cuillères à soupe de raisins secs
3 cuillères à soupe de rhum ou de jus d'orange
2 cuillères à soupe de noisettes grossièrement hachées
1 pincée de cannelle
2 cuillères à soupe de miel
beurre pour le moule
Préparation :
1/ laver les pommes , les essuyer et évider les coeurs avec un couteau vide pommes .
2/ faire ramollir les raisins dans le rhum ou le jus d'orange , puis les laisser égoutter .
3/ mélanger les noisettes hachées , la canelle , le miel et les raisins secs . Préchauffer le four à 180°C ( chaleur tournante 160°C ).
4/ beurrer une plaque allant au four peu profond . Disposer les pommes dans le plat et les remplir du mélange de noisettes et de raisins .
5/ faire dorer les pommes farcies au four pendant 30 minutes environ . Accompagné d'une sauce à la vanille .
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