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2018-08-25T12:55:55+02:00

kaiserschmarrn

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 pers

Préparation : 20 min

Lipides : 12 g

Protéines : 12 g 

Glucides : 43 g

 

Ingrédients :

4 oeufs 

125 g de farine 

125 ml de lait 

Sel 

1 cuillère à café de levure chimique 

2 cuillères à soupe  de sucre

100 g de raisins secs 

4 cuillères à soupe de beurre 

sucre glace pour saupoudrer 

 

Préparation : 

1/ clarifier les oeufs . Travailler les jaunes avec la farine , le lait , le sel ,  la levure  et le sucre jusqu')à obtenir une pâte lisse  laisser reposer la pâte pendant 10 minutes . Puis battre les  blancs en neige ferme et les  incorporer délicatement à la pâte . Ajouter les raisins secs en dernier .

2/ faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle , y verser la pâte . Faire cuire à feu moyen pour obtenir une crêpe épaisse  et croustillante . Puis la retourner , ajouter le restant  de beurre  dans la poêle  et faire dorer la crêpe sur l'autre face .

3/ une fois la cuisson terminée , couper la crêpe en morceaux avec deux fourchettes et la remettre à dorer sur le feu quelques instants . Saupoudrer de sucre glace avan,t de servir . Déguster avec des fruits frais et des questches cuites .

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2018-08-24T19:49:05+02:00

Viens jouer à Cash Show avec moi ! Je joue à...

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2018-08-24T14:46:51+02:00

les troupes françaises

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A la veille de l'attaque allemande , la défense de la région fortifiée de Verdun est assurée par le 30  corps d'armée du général Herr , composée de trois divisions d'infanterie .

 

La 72 e tient le secteur situé entre le bois des Caures et la Meuse . La 51 e occupe le secteur Ornes- Bois de Ville et la 14 e division est stationné entres Ornes et la routes d'Etain . Deux divisions supplémentaires et quatorze bataillons sont placés en réserve . Du 24 au 25 février , les renfort français arrivent progressivement . Le 20 e corps d'armée , composée de la 37 e division africaine , des 16 e , 39 e  eet 153 e divisions d'infanterie , arrive le premier pour prêter main forte aux 51 e et 72 e divisions qui ont perdu en quatre jours de combat plus de 60 %  de leur effectifs .

 

En réserve stratégique :

Le 25 fevrier , la 2 e armée du général Pétain , placée jusqu'à la en réserve est ua repos , se met enfin en route . Au cours de l'année qui va suivre , elle changera complètement de physionomie à mesure que les pertes s'accumulent . Contrairement au système allemand qui consiste à recompléter les unités en première ligne , le commandement français institue une Noria  des divisions au sein de la 2 e armée , celle ci n'ayant de permanent que sont état major et ses services . Ainsi presque toute l'infanterie  française est passée à Verdun . sur un total de 95 divisions , qu'elle compte alors 73 y sont engagées dont : 43 une seule fois , 23 deux fois , 4 trois fois , 2 quatre fois et 1 six fois . Durant les dix mois  de la bataille , la 2 e armée  a donc organisé la montée en ligne de 115 divisions , soit en moyenne une division tous les deux jours . Au plus fort de la bataille , les effectifs de la 2 e armée atteignent 600000 hommes . Les pertes sont à la hauteur des forces engagées . 163000 poilus trouvent la mort à Verdun  et 260000 en repartent blessés .

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2018-08-24T14:45:48+02:00

300 jours en enfer 2 https://t.co/PLbExrqD3z via...

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2018-08-24T13:28:39+02:00

300 jours en enfer 2

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L'avance Allemande est arrêtée :

Le fort Souville copnstitue l'un  des dderniers verrous que les Allemands s'apprêtent à fauie sauter . Les 20 et 21 juin  , un déluge d'obus  et de gaz asphysiants s'abbat sur le fort . Lancé le 23 par le corps alpin  , l'assaut d'infanterie est un échec  . Renouvelée le 11 juillet , l'atatque allemande permet de preprendre l'ouvrage de Thiaumont , mais elle expire sur les pentes du fort  de Souville  . Jamais les Allemands n'iront plus loin .

 

Un chantier permanent :

Aux plus forts moments de la bataille , le débits de la voie sacrée , atteint la cadence d'un véhicule toutes les quatorze secondes . Ce rythme ne peut être maintenu qu'au prix de l'empierrement permanent de la chaussée par 10ààà territoriaux , ce qui nécessite l'ouverture de carriéres à proximités de la route .

 

La reconquête :

L'offensive alliée déclenchée sur la Somme le 1 juillet soulage notablement le front de Verdun . Une dernière offensive allemande échoue  le 3 septembre . Dès le 13 , Joffre charge Nivelle  de préparer la reprise des forts de Douaumont  et de Vaux . L'assaut est donné le 24 octobre par setp divisions aux ordres de Mangin . La veille , un obus de 420 mm a provoqué un incendie qui a obligé les Allemands à évacuer l'ouvrage . Les assaillants les submergent aloors qu'ils commencent à s'y réinstaller .

 

Dégager le front nord de la ville :

Vaux repris à son tour le 2 novembre ,le front de Verdun est enfin reconstitué . Cinq semaines de préparation sont nécessaire avant de lancer une offensive vers le nord . Sur un front de quatre divisions , l'attaque démarre le 15 décembre après une minutieuse préparation d'artillerie . en quatre jours , 11387 prisonniers  et 115 canons tombent aux mains des Français , qui s'installent enfin sur les hateur devant Verdun .

 

Chronologie :

 

21 février : Verdun est bombardé dès l'aube . Soixante mille soldats allemands donnent l'assaut .

22 février : la pluie d'acier se poursuit : en deux jours , deux millions d'obus balaient Driant et ses hommes .

24 février : arrivée des premiers renforts français à Verdun .

25 février :  le général Pétain prend le commandement des défenses de Verdun avec sa 2 armée . Le fort de Douaumont est pris .

6 mars : l'offensive s'étend à la rive gauche de la Meuse .

9 mars : les Allemands ont pris le fort de Vaux  et progresse sur la rive gauche .

9 avril : dernière offensive générale . Les allemands attaquent désormais sur des points précis . 

10 avril : les allemands lancent  des attaques  au sud  de Douaumont .  

1 mai : le général Joffre remplace Pétain  par Nivelle  à la tête de la 2 armée .

8 mai :  explosion dans le fort de douaumont . 678 allemands perdent la vie .

29-31 mai : attaques allemandes  sur le Mort-Homme et sur la ôte 304 .7 juin : arrivée au bout de ses réserves d'eeau la garnison du fort de Vaux , sous les ordres du commandant Raynal dépose les armes .

15 juin : les français contre attaquent et chassent les Allemands des flancs N:E de la Cote 304 .

11 juillet : la dernière grande offensive allemande est carrêtée au fort de Souville , à trois kilomètres de Verdun .

20-24 octobre :  les français passent à l'attaque par un bonbardement intensif . Les allemand évacuent douaumont .

2 novembre : les troupes françaises reprennt le fort de Vaux  dans un élan irrésistible .

15 décembre : les troupes allemandes se retrouvent sur leur position  de départ , proche de la ligne de front de février .

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2018-08-24T13:27:38+02:00

300 jours en enfer https://t.co/aUcp3qkxb2 via...

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2018-08-24T12:05:58+02:00

300 jours en enfer

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Au début de l'année 1916 , les belligérants , épuisés par les offensives de 1915 cherchent par tout les moyens à percer le front . Les Allemands  qe préparent à frapper un grand coup . Les Alliés , de leur côtés , prévoient une attaque anglo-française  de grand ampleur dans la Somme .

 

L'offensive de la somme n'aura pas lieu avant l'été . De son côté , le général Von Falkznhayn , chef du Grand Etat-Major , après avoir songé à Belfort , porte son choix , fin décembre sur Verdun . Plus qu'un choix stratégique , c'est un choix politique et moral . Pour lui , Verdun est l'un de ces  objectif  pour la conservation desquels  le commandement français sera obligé  d'employer  jusqu'à son dernier homme . S'il s'agit ainsi écrivait il fin 1915 , les troupes françaises  seront épuisées par leurs pertes sanglantes , car il leur atteignions ou non notre objectif .

 

Une forterresse desarmée :

De plus le secteur présente quelques avantages tactiques : à Verdun , le front forme un saillant qui offre deux faces à l'attaquant : la Meuse partage en deux  le champ  de bataille , ce qui le rend plus difficile à défendre . Par ailleurs , le désarmement  de gros ouvrages de la région fortifiée  de Verdun RFV a notablement affaibli cette partie du front . Joffre obtient , en août 1915 , d'intégrer les places fortes dans le front  de transférer leur artillerie vers d'autres secteurs  . A Verdun , on prélève quarante trios batteries lourdes et onze de campagne .

 

Des moyens dissymétriques :

Sur le plan logistique , les Allemands , qui ont choisi leurs positions  lors de leur retraite de la Marne , dominent la situation et bénéficient de sept voies ferrées , alors que , côté français , le réseau des communications se réduit à trois axes : la voie ferrée vers Sainte Menechould , que les Allemands tiennent partiellement sous leur feu le PETIT MEUSIEN , un chemin de fer à voie étroite qui rejoint Bar le Duc  et enfin la route qui unit Verdun à cette ville , une cinquantaines  de  kilomètres plus au sude 

Une concentration d'artillerie formidable :

Le haut commandement allemand veut une  opération décisive dont il confie l'exécution au Kronprinz impérial et à sa 5 armée . Celle  ci concentre une artillerie d'une puissance jamais égalée : plus de 1200 pièces  dont deux tiers de canons lourds  à tir rapide , ainsi que des mortiers lourds  et des Minenwerfer . Dans les semaines qui précédent l'offensive . 2,5 millions d'obus sont déposés , dans le plus grand secret  , au pied des bouches à feu allemandes . Dans cette bataille , l'infanterie n'aura plus qu'à occuper le terrain que le feu de l'artillerie aura  préalablement conquis .

 

Des autorités françaises sourdes :

Les signes d'une activité allemande importante et normale n'apparaissent  que courant janvier  et ce n'est qua  la fin du mois et au début de février que le commandement  français  commence à s'inquiéter d'une possible  offensive sur Verdun . A la veille de l'assaut  allemand  , le général Herr , commandant la RFV  , disposait  tout de même de plus de 600 canons  . Au parlement français le député  de Nancy  , le leieutenant colonel Driant par ailleurs  chargé de la défense du bois  des Caures à l'est  de la Meuse  avec ses 56 et 59 bataillons  a tenté à maintes reprises  de prévenir  l'Assemblée de la menace qui semblait se préciser  . En vain .

 

Défendre Verdun à tout prix :

Le n21 février 1916 à 16 heure 15  sous la neige  , l'infanterie allemande se lance à l'assaut  de ce qui reste  des positions françaises de la rive droite de la Meuse . Les chasseurs du lieutenant  colonel Driant  s'accrochent héroïquement au bois  des Caures pendant deux jours . Le 24 fevrier  , les deuxièmes lignes françaises  comprises entre la meuse et le fort  de Douaumont , reduites à quelques poignées d'hommes  accrochés  au terrain , tombent aux mains  de l'adversaire .

 

Les systèmes de tranchées :

 Aors que les Allemands perfectionnent depuis 1914 leur système de tranchées complexes , solides , offrant même un certain confort et reliées par téléphone avec l'arriére , les français ne commencent à creuser des défenses en avant des forts qu'en février 1916 . Le 21 au déclenchement de la bataille ,  cela représentera une  mince ligne de tranchées peu profondes .

 

Défendre Verdun à tout prix :

Le généralissime  des armées Françaises , le général Joffre , envoie  sur place sont chef d'état major , le général de Castelnau , avec les pleins pouvoirs . Celui ci place sous les ordres  du général Pétain . , commandant la é armée , le commandemant des deux rives de la Meuse , en fait la RFV avec mission d'arrêter l'ennemi sur le front nord de Verdun , Joffre quand à lui , donne l'ordre à la 2 armée en réserve  dans la région de l'oise , de faire mouvement sur Verdun .

 

Petain prend le commandement :

De son quartier général  de Souilly , quartier général de la RFV , Pétain fixe à ces commandants de corps d'armées des positions à tenir sans esprit de recul . Les renforts arrivent : appuyée par l'artillerie , l'infanterie française contre attaque à plusieurs reprises . Peu à peu ,  , malgré la perte de Douaumont , la situation générale se stabilise . Les Français tiennent  et les assauts allemands commencent enfin à s'éssoufler .

 

Verdun rive gauche :

de fait , l'action de l'ennemi sur la rive droite de la Meuse est gênée par le feu des canons  français tirant depuis la rive gauche . Le 5 mars le  Kronprinz y déclenchent un bombardement comparable à celui du 21 février 1916 . A l'aube du 6 mars  , ses fantassins s'approchent des deux piliers  de  la défense franaçaise : le Mort Homme et la Cote 304 . Pendant tout le mois de mars , de furieux combats se livrent autour et sur ces deux positions .

 

De Pétain à Nivelle :

Le 9 avril , le Kronprinz lance une attaque générale au résultat insignifiant . Pétain adresse  alors au troupes  son ordre du jour célèbre COURAGE On les aura . Fin avril , il cède le commandement de la 2 armée au générale Nivelle . Le 22 mai celui ci lance la 5 division du générale Mangin  à l'assaut du fort de Douaumont . Le soir , la superstructure  est conquisqe , mais l'ennemi qui occupe  toujours  les casemates , en chasse les Français  dès le 24 . 

 

En finir avec Verdun :

Au grand état major allemand on  s'intérroge . après trois mois  de bataille , les pertes sont hors de proportion avec les résultats obtenus . Le Kronprinz veut arrêter la bataille , mais Falken hayn parvient à l'en dissuader . Le 1 juin , trois divisions allemandes attaquent la principale position franaçaise de la rive droite , couverte à l'est par le fort de Vaux , à l'ouest  par la ferme de Thiaumont . celle ci est prise  et reprise plusieurs fois . Les bois de la Caillette et de Fumin puis Vaux tombent à leur tour .

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2018-08-23T19:02:49+02:00

impôts et autres redevances...

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2018-08-23T18:47:37+02:00

les seigneurs https://t.co/kYGWw29XHq via...

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2018-08-23T18:44:57+02:00

impôts et autres redevances

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Les nombreux impôts frappent surtout la classe qui travaille . Car un fief ne saurait fonctionner sans trésorie .

 

Les seigneurs et l'impôt :

Les seigneurs reçoivent plus d'argent des taxes qu'ils n'en paient . Néanmois , ils doivent eux aussi s'en acquitter : quand  le roi lève une arlée , quand le suzerain arme son fils chevalier ou marie sa fille ou pour payer une éventuelle rançon du roi ou du suzerain .

 

Des paysans accablées : 

On dit parfois que les paysans dyu moyen âge sont Taillables  et corvéables à merci . Cela signifie qu'on peut leur imposer des tailles impôts directs  et des jours de corvée  sur la terre du seigneur  à merci , c'est à dire à volonté . Parmi ces taxes et impôts  les plus connus sont lataille pour bénéficier  de la protection seigneuriale , le cens et le champart , droit de location  de laterre agricole , les banalités pour utiliser le moulin ou le four du village . Et pour les serfs  des droits comme la moinmorte droit de succession  , ou le formariage en cas de mariage . il existe  des taxes  sur le miel  abeillages . Le péage sur les ponts tonlieu . La célébre gabelle sur le sel . Le paysan est soummis à la corvée ; de deux à six jours par an  de travail sur les terre personnelles du seigneur . Il verse aussi  la dime , 10 %  de ses revenus , à l'église .

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