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2018-08-14T18:39:41+02:00

gratin de brocoli aux olives

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 pers

Préparation : 20  min

Lipides : 19 g 

Protéines :  12 g 

Glucides : 11 g

 

ingrédients :

500 g d'olives noir dénoyautées 

4 filet d'anchois en bocal 

2 ou 3 échalotes 

1 gousse d'ail 

1 kg de brocoli 

Sel 

4 cuillères d'huile d'olive 

50 g de mozzarella râpée

 

Préparation :

1/ découper les olives en rondelles . Rincer , sécher  et  hacher finement les anchois . Eplucher , puis émincer finement les échalotes et l'ail .

2/ nettoyer , rincer et détailler le brocoli  en bouquets . Blanchir les bouquets  pendant 10 minutes  environ dans une casserole d'eau salée . Les verser dans une passoire  et les laisser s'égoutter .

3/ faites chaauffer l'huile d'olive  dans une poêle .  du feu , puis ajouter les olives et les anchois . 

4/ huilez un plat à gratin , puis répartir  la moitié des bouquets . Saler . Recouvrir avec la moitié du contenu  de la poêle . Alterner de nouveau une couche de brocoli  et de mélange aux anchois . Parsemer la mozzarella  , puis faire gratiner sous le gril du four pour environ 5 minutes . 

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2018-08-14T16:46:50+02:00

@MickARiom J'adore canarticho

Publié par SUPERSTARSFRENCHI'Z

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2018-08-14T13:34:23+02:00

@Anne_Hidalgo Si sa marche sur paris il faut...

Publié par SUPERSTARSFRENCHI'Z

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2018-08-13T20:40:23+02:00

RT @PSG_inside: Kingpembe 👊

Publié par SUPERSTARSFRENCHI'Z

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2018-08-13T19:25:23+02:00

moelleux tout citron https://t.co/L2a4AjaNLE via...

Publié par SUPERSTARSFRENCHI'Z

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2018-08-13T18:23:35+02:00

moelleux tout citron

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

L'acidulé dans toute sa splendeurs avec son voluptueux coeur en lemon curd . râper très finement  le zeste de citron vert , en prenant garde de ne pas prélever de peau blanche , très maèrr

 

Pour 6 pers

Cuisson : 190°C 

Temps : 25 min

 

Ingrédients :

1 lémon curd non traité 

100 g de lémon curd 

3 oeufs 

150 g de beurre 

50 g de beurre pour les moules

1/2 sachet de levure chimique 

150 g de sucre en poudre 

2 cuillères à soupe de sucre glace

1 pincée de sel 

 

Préparation : 

1/ verser le lemon curd  dans un bol résisitant au froid . Faites le figer au congélateur pendant deux heures . 

2/ râper finement le zeste du citron verrt , puis presser ce dernier pour recueillir son jus . Faites fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole , puis ôter du feu  et laissez refroidir . Pendant ce temps ,  dans une jatte fouetter les oeufs  avec le sucre en poudre  et le sel jusqu'à blanchiment . Incorporer le beurre fondu , puis le jus   et le zeste  de citron vert . Tamiser ensemble la farine  et la levure , incorporer les sans faire de grumeaux .

3/ préchauffer le four à 190°C th 6/7 . Beurrer et fariner 6 moules individuels , répartisser y  la moitié de la préparation . Avec une cuillère à pomme parisienne , prélever   des billes de lemon curd glacé , déposer les au centre  de chaque oule . recouvrer vec le reste de la préparation , sans dépasser les deux tiers du moule . enfourner pour 25 minutes .

3/ à la sortie du four , laisser tiédir ou complètement refroidir . saupoudrer d'un voile de sucre glace avant de servir .

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2018-08-13T18:17:27+02:00

moelleux passion , coeur de chocolat au lait...

Publié par SUPERSTARSFRENCHI'Z

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2018-08-13T17:59:42+02:00

moelleux passion , coeur chocolat au lait

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour  6 pers

Cuisson : 180°C

Temps : 25 min

 

Ingrédients :

6 fruits de la passion  MACUJAS

80 g de chocolat au lait

3 oeufs

100 g de beurre

20 g de beurre pour le moule 

5 cl de crème liquide 

200 g de farine

20 g  de farine pour les moules

1/2 sachet de levure chimique 

140 g de sucre en poudre

cacao en poudre

1 pincée de sel

 

Préparation :

1/ Concassez le chocolat au lait  sur une planche avec un couteau à lame large puis mettez le dans une jatte . Porter la crème à frémissements , versez la sur le chocolat con,cassé  et laissez reposer 2 minutes . fouetter vivement , puis laissez tiédir   . Verser cette ganache dans 16  empreintes d'un moule en silicone à demi sphères . réserver pendant deux heures au congélateur . Vous pouvez également utiliser un bac à glaçons idéalement en silicone .

2/ préchauffer le four à 180°C th 6 . Faites fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole , puis ôter du feu et laissez refroidir . Pendant ce temps  dans une petite jatte fouetter les oeufs avec le sucre en poudre et le sel jusqu'à blanchiment , incorporer le beurre fondu . Tamiser ensemble la farine et la levure et incorporer les . Couper 4 fruits de la passion en deux , prélever leur chair avec une petite cuillère  et incorporez  la .

3/ beurrer et fariner 8 moules individuels , répartissez y la moitié  de la préparation . Réunissez deux par deux les demi sphères  de ganache , déposez ces billes au centre des moules . Recouvrez avec le reste de la préparation , sans dépasser les deux tiers du moule . Enfourner pour 25 minutes .

4/ à la sortie du four , laisser tiédir avant de démouler  dans les assiettes . Server entouré d'un voile  de cacao  en poudre  et la chair  des fruits  de la passion restants .

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2018-08-13T14:47:33+02:00

Voici mon nouveau casque. Psg...

Publié par SUPERSTARSFRENCHI'Z

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2018-08-13T13:31:28+02:00

Mercato-PSG

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

L'indication de taille de Thiago Silva sur l'avenir de Neymar !

Thiago Silva , capitaine du ParisSaint-Germain , s'est prononcé au sujet du retour de Neymar au Parc des Princes  et a souhaité envoyer un message à son coéquipier .

 

Cet été encore , Neymar a été l'un des gros dossiers du mercato estival . La star du Paris Saint-Germain était notamment accostée au Réal Madrid , à la recherche d'un joueur  capable de succéder à Cristiano Ronaldo , parti à la Juvestus . Les madrilènes semblent prêts à faire des folies pour s'attacher  les services du brésilien qui a refoulé la pelouse du Parc des Princes ce dimanche pour la première fois , depuis sa blessure contre l'Olympique de Marseille  en février dernier .

 

Je crois que Neymar a encore beacoup à donner à cette équipe .

Après la victoire face au stade Malherbe Caen (-) , lors de la première journée  de Ligue 1 , Thiago Silva s'est prononcé au sujet de l'avenir de Neymar , lui glissant d'ailleurs un message concernant son avenir . C'était important  pour nous qu'il rejoue , mais surtout pour lui . Il débute bien la saison avec un but . Il n'a pas joué à son poste , il était plus central . A expliqué le capitaine du Paris Saint-germain , d'après le figaro . Neymar à tout donné aujourd'hui beaucoup poussé , c'était normal qu'il soit un peu fatigué à la fin . Mais félicitation à lui . C'était important de marquer devant le public parisien pour son retour . Je crois qu'il à encore beaucoup à donner à cette équipe . La presse espagnole assure que le Real Madrid devrait repasser à l'offensive dans les prochains mois .

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