Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

2019-08-25T18:24:25+02:00

VS Toulouse à Au Parc Tribune Boulogne Bleu...

Publié par SUPERSTARSFRENCHI'Z

Voir les commentaires

2019-08-25T15:57:11+02:00

marmelade fraises et ananas

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 8 bocaux 

Prépartion : 30 min

 

Ingrédients :

1 ananas de taille moyenne 

1 kg  de sucre gélifiant

500 g de fraises

2 cuillères à soupe de rhum

 

Préparation :

1/  la veille , peler l'ananas . Le couper en quatre dans la longeur  et enlever le trognon. Peser 500 grammes de chair, puis la tailler en dés et laisser la macérer pendant 12 heures.

2/ le lendemaain , rincer , puis essuyer délicatement les fraises. Les équeuter et les couper en petits dés. Mettre l'ananas  et le sucre dans  une csserole  , puis porter à ébullition sans cesser de remuer . Ajouter les morceaux de fraises. Porter à nouveau à ébullition et laisser bouillir pendant 4 minutes sans cesser de remuer. Retirer la casserole du feu et faire un teste de gélification . si nécessaire , prolonger la cuisson de quelques mintes .

3/ incorporer le rhum , puis verser la marmeelade dans les boccaux stérilisés. Si elle à coulé , essuyer le bord des bocaux avec un torchon  propre. Fermer le bocaux et les laisser reposer pendant 5 minutes à l'envers. Les retourner , puis laisser refroidir complètement.

Voir les commentaires

2019-08-25T15:54:37+02:00

marmelade trio fruits https://t.co/zMto3RTcSm

Publié par SUPERSTARSFRENCHI'Z

Voir les commentaires

2019-08-25T15:09:36+02:00

@JuveFanInfoFR @AminePJ Il a peut participer mais...

Publié par SUPERSTARSFRENCHI'Z

Voir les commentaires

2019-08-25T14:54:47+02:00

marmelade trio fruits

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 7 bocaux 

Prépartion : 30 min

 

ingrédients :

1 grosse mangue 

200 g de litchis 

5 kiwis 

3 citrons non traités 

600 g de sucre gélifiant 

1 gousse de vanille

 puis 

Préparation :

1/ la veille , peler la mangue , la dénoyauter , puis la détailler en dés. Peler 400 g de chair . Eplucher et dénoyauter les litchis. Les couper en qutre  et en peser 200 g . Peler mes kiwis et les trancher en rondelles . En peser 400 g. Rincer 1 citron à l'eau chaude , l'essuyer et en râper finement  le zeste . Couper les citrons, puis  les segments à vif en enlevant bien toutes les membranes blanches . Mélanger les fruits , le sucre gélifiant et le zeste de citron dans un saladier . Couvrir et laisser macérer pendant 12 heures.

2/ le lendemain ,transférer le contenu du saladier dans une casserole. Ouvrir la gousse de vanille ,  puis en gratter les graines . Mettez la gousse et les graines de vanille dans la casserole . Porter à ébullition sans cesser de remuer.

3/ laisser bouillir pendant 4 minutes . Retirer la casserole du feu, puis faire un test de gélification . si nécessaire , prolonger la cuisson de quelques minutes . Verser la marmelade brûlande dans les bocaux stérilisés . Si elle à coulé , essuyer les bord  des bocaux avec un torchon propre. Fermer les bocux et les laisser reposer pendant 5 minutes à l'envers . Les laissez  reposer pendant 5 minutes à l'envers . Les retourner , puis les laisser complètement refroidir.

Voir les commentaires

2019-08-25T14:52:45+02:00

gelée dorée au gingembre https://t.co/FachpstFAU

Publié par SUPERSTARSFRENCHI'Z

Voir les commentaires

2019-08-25T13:56:46+02:00

@RER_A bonjour y aura t il des bus pour allez à...

Publié par SUPERSTARSFRENCHI'Z

Voir les commentaires

2019-08-25T10:37:08+02:00

gelée dorée au gingembre

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 5 bocaux

Préparation : 40 min

 

Ingrédients :

1 morceau de gingembre 12 cm

1 citron

1,2 kg d'oranges 

1 mousseline 

1 pincée de cannelle en poudre

1 pincée d'anis en poudre 

500 g de sucre gélifiant 

1 pincée de paillettes alimentaire dorée

5 cl de grand marnier

 

Préparation :

1/ Eplucher le gingembre et peser en 80 grammes puis le hacher . presser le citron. Mélanger  et le jus de citron dans un saladier.

2/ presser les oranges . Poser un chinois tapissez d'une mousseline humidifiée  sur un grand saladier . Filtrer le jus d'orange puis en mesurer 750 ml . Mélanger à avec la purée de gingembre et ajouter les épices. Porter à ébullition  , puis laisser  mijoter pendant 3 minutes sur feu doux .

3/ retirer la casserole du feu ,  uis faites un test de gélification. Si nécessaire , prolonger la cuisson de quelques minutes. Ajouter éventuelement les paillettes dorées et le grand marnier . Verser la gelée udans les bocaux stérilisés. Si elle a coulé ,  essuyer le bord des bocaux avec  un torchon propre . Fermer les bocaux , puis laisser le reposer pendant 5 minutes  à l'envers. Les retourner et laisser refroidir complètement.

Voir les commentaires

2019-08-25T10:35:27+02:00

exquise de gelée de mandarines...

Publié par SUPERSTARSFRENCHI'Z

Voir les commentaires

2019-08-25T09:50:49+02:00

exquise de gelée de mandarines

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 6 bocaux 

Préparation : 30 min

 

Ingrédients :

20 mandarines 

2 oranges 

1 mousseline

1 gousse de vanille 

500 g de sucre gélifiant 

 

Préparation :

1/ pressez les mandarine dans un verre gradué . Rincer l'orange non traitée à l'eau chaude , l'essuer et en preléver très finement le zeste . Il vouus faut 1 cuillère à soupe de zeste . Le mettre dans le jus de mandarine . Presser la deuxième orang  dans le verre gradué jusqu'à obtenir 1 litre de jus . Filtrer le jus d'agrumes dans une mousselline humidifiée posée sur une casserole.

2/ ouvrir la gousse de vanille , puis la gratter pour eenlever les graines . Mettre les graines de vanille dans le jus. Couper la gousse en six  morceaux dans la casserole .

3/ porter à ébullition sans cesser de remuer  et laissez bouillir pendnt 4 minutes . faire un test de gélification. Si nécessaire , prolonger la cuisson de quelques minutes . Verser la gelée dans les bocaux stérillisés en  mettant 1 morceaux de gousse de vanille dans chaque bocall . Si la gelée à coulé ,  essuyer le bord des bocaux avec un torchons propre . Fermer les bocaux puis les laisser reposer pendant 5 minutes à l'envers. Les reetourner et laisser refroidir complétement.

Voir les commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog