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2019-08-29T14:45:56+02:00

confiture de bananes

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 5 bocaux 

Préparation : 30 min

  

Ingrédients : 

1 citron

1 kg  de bananes 

200 g de pâte d'amandes 

500  g de sucre gélifiant 

 

Préparation :

1/ presser le citron dans un saladier . Eplucher les bananes  et les couper en morceaux . Les mélanger avec le jus de citron.

2/ hacher la pâtee d'amandes le plus fine que possible . La mélanger avec les bananes ,  puis mixer à l'aide d'un mixeur plongeant jusqu'à l'obtention d'une purée lisse  .Transférer  dans une casserole  et ajouter le sucre gélifiant . Porter à ébullition  sans cesser de remuer ,  puis laisser bouillir pendant 4 minutes  . Faire un test de gélification. Si nécessaire , prolonger la cuisson  de quelques minutes .

3/ verser la gelée brûlante dans les bocaux stérilisés . Si elle à coulé essuyer le bord des bocaux avec un torchon propre . Fermet les bocaux et laisser repoer pendant 5 minutes à l'envers. Les retourner , puis laisser les refroidir complètement .

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2019-08-29T11:42:57+02:00

marmelade aux trois agrmes https://t.co/XDCPiNphxr

Publié par SUPERSTARSFRENCHI'Z

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2019-08-29T11:14:48+02:00

marmelade aux trois agrmes

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 9 bocaux 

Préparation : 30 min

 

Ingrédients :

5 ou 6 oranges sanguines non traitées

5 ou 6 mandarines non traitées

2 citrons verts non traités

1 kg de sucre gélifiant 

 

Préparation :

1/ Rincez les fruits à l'eau chaude et les essuyer . Prélever le zeste de deux orangees sanguines et de deux mandarines à l'aide d'un zesteur sans découper lesmembranes blanches . Peler ssoigneusement tous les fruits à vif .

2/ couper la chair de vos agrumes  en dés en récupérant  le jus et en enlevant tous les pépins. Mettre la chair des agrumes , leur jus et le zeste râpé  dans un saladier . Il faut en tout  1 kg de ce mélange . Ajouter le sucre gélifiant , couvrir et laisser macérer pendant 1 heure.

3/ transférer le tout dans une casserole . Porter à ébullition sans cesser de remuer et laisser bouillir pendant 4 minutes . Faire un test de gélification . Si nécessaire , prolonger la cuisson de quelques minutes . Verser la mamelade dans des bocaux  stérilisés . Si elle à coulé , essuyer le bord des bocaux avec un torchon propre .

4/ fermer les bocaux  et les lalisser reposer pendant 5 minutes à l'envers. Les retourner , puis laisser refroidir complètement.

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2019-08-26T11:29:40+02:00

marmelade mangues et papayes...

Publié par SUPERSTARSFRENCHI'Z

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2019-08-26T10:49:34+02:00

marmelade mangues et papayes

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 7 bocaux 

Préparation : 40 min
 

Ingrédients :

3 mangues 

2 papayes

1 citron

500 g de sucre gélifiant 

75 g de pignons de pins

40 g de sucre en poudre 

Papier sulfurisé 

 

Préparation :

1/ peler les mangues , les dénoyauter et détailler la chair en petits dés. 

2/ mettre les morceaux de fruits , le jus de citron  et le sucre gélifiant  dans une casserole . Laisser macérer pendant 30 minutes . Pendant ce temps , faites griller les pignons de pin à sec dans une poêle . Les saupoudrer de sucre et laisser légèrement caraméliser . Répartir les pignons de pin caramélisés sur une feuille de papier sulfurisé , les laisser refroidir puis les hacher sans les réduire en poudre.

3/ porter le mélange  de fruits à ébullition sans cesser de remuer. incorporer les pignons de pin caramélisés et laissez bouillir pendant 4 minutes. Faire un teste de gélification . Si nécessaire , prolonger la cuisson de quelques minutes.

4/ verser la marmelade  brûlante dans les bocaux stérilisés . Si elle à coulé  , essuyer le bord des bocaux avec un torchon propre. Fermer les bocaux puis les laisser reposer pendant 5 minutes à l'envers.  Les retourner et les laisser refroidir complétement .

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2019-08-26T10:41:08+02:00

marmelade fraises et ananas...

Publié par SUPERSTARSFRENCHI'Z

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2019-08-25T22:40:04+02:00

@lasource75006 Faible

Publié par SUPERSTARSFRENCHI'Z

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2019-08-25T21:39:04+02:00

Vient de publier une photo à Au Parc Tribune...

Publié par SUPERSTARSFRENCHI'Z

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2019-08-25T21:33:56+02:00

Vient de publier une vidéo à Parc Des Princes...

Publié par SUPERSTARSFRENCHI'Z

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2019-08-25T19:51:58+02:00

Vient de publier une vidéo à Parc Des Princes...

Publié par SUPERSTARSFRENCHI'Z

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