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animal

2018-08-21T21:48:15+02:00

filet de lièvre sur lit de salade

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 pers Préparation : 20 min Cuisson en plus Protéines : 13 g Lipides : 4 g Glucides : 7 g Ingrédients : 150 g d'aricots verts Sel 200 g d'un mélange de feuilles de salade 100 g de champignons de Paris 1 poire Jus d'1/2 citron 200 g de filet de lièvre...

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2018-08-16T21:28:05+02:00

frisée aux croûton de chèvre

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 pers Préparation : 20 min Prottéines : 21 g Lipides : 31 g Glucides : 36 g Ingrédients : 1 frisée 1 bouquet de roquette 50 g de graines germées Pour les croûtons : 1 ou 2 cuillères cuillères à café de miel liquide env 1 cuillère à soupe d'huile...

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2018-08-15T16:13:05+02:00

salade de pâtisson au fromage de brebis

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 pers Préparation : 20 min Lipides : 19 g Glucides : 6 g Protéines : 7 g ingrédients : 500 g de pâtisson vert 1/2 litre de bouillon de légumes Pour la sauce : 2 gros cornichons type Malossol 150 g de fromage de brebis en dés 3 cuillères à soupe...

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2018-06-20T09:58:26+02:00

médaillons de chevreuil au pâtisson

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 pers Préparation : 30 min Cuisson en plus Lipides : 9 g Protéines : 32 g Glucides : 24 g Ingrédients : 300 g de pâtisson sel poivre 1/2 cuillère à café de noix de muscade râpée 4 médaillons de chevreuil de 120 g chacun 1 oignon 2 cuillères à soupe...

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2018-06-18T16:56:10+02:00

steaks de cerf aux pêches

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 pers Préparation : 20 min Cuisson en plus Ingrédients : 6 steaks de cerf 6 cuillères à soupe d'huile 1/2 cuillère à café de poivre 1 cuillère à soupe de marjolaine hachée * sel 8 pêches 125 ml de jus de pêche 1 sachet de sauce pour rôti ( knorr...

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2018-05-24T09:49:44+02:00

tartare de boeuf

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 2 pers Préparation : 10min Répos : 30 min Ingrédients : 300 g de boeuf finement haché 1 cuillère à soupe de ketchup 1 cuillère à café de sauce soja 1 jaune d'oeuf 1 pincée de poivre 1 cuillère à café de moutarde 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...

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2016-12-26T15:20:53+01:00

filet de sanglier en croûte

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers préparation : 30 min Ingrédients: 40 g de beurre 250 g de farine 1 œuf sel 1 pincée de noix de muscade 1 kg de filet de sanglier 1 pincée de marjolaine séchée 1 pincée de romarin séché 1 cuillère à café de baies de genièvre écrasées poivre...

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