Pour 6 pers
Préparation : 15 min
Réfrigérateur : 3 H
Ingrédients :
400 g de fromage Disana
4 pots individuels de mousse de crème fouettée au fromage blanc (400g)
4 oeufs
50 g de sirop d'agave
24 boudoirs
600 g de fruits rouges congelés
250 g de fruits rouges frais
Préparation :
1/ tapisser le fond d'un plat à gratin de boudoirs .
2/ répârtir les fruits rouges encore congelés par-dessus .
3/ dans un saladier, mélanger le fromage et les potzs de mousse avec le sirop d'agave .
4/ séparer les blancs d'oeufs des jaunes . Ajouter les jaunes mélange , remuer .
5/battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation . La déposer sur les fruits et aplanir avec une spatule .
6/ ajouter les fruits rouges frais en décor .
7/ recouvrir de film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant 3 heures .