Pour 6 pers
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients :
3 oeufs
90 g de beurre
100 g de sucre en poudre
100 g de poudre d'amandes
4 abricots
3 feuilles de bricks
Préparation :
1/ préchauffer le four à 180°C .
2/ fouetter le sucre avec les oeufs jusqu'à ce qu'ils blanchissent . Ajouter la poudre d'amandes et 60 g de beurre fondu et mélanger . Couper les abricots en 4 . Badigeonnez les feuilles de brick avec 30 g de beurre fondu , , superposez les dans un moule à manqué . ajouter la crème d'amande et les abricots . enfourner pour 30 minutes .