Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

2018-08-12T20:17:21+02:00

@PSGCOMMUNITY1 Rabiot souhaite partir ou pas je ne...

Publié par SUPERSTARSFRENCHI'Z

Voir les commentaires

2018-08-12T18:30:34+02:00

moelleux ardéchois

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 6 pers

Température : 190°C

Cuisson : 25 min

 

Ingrédients :

250 g  de crème de marrons

18 g de marrons glacés

3 oeufs

80 g de beurre

20 g de beurre pour le moule

1/2 sachet de levure chimique

100 gde sucre en poudre

2 cuillères a soupe  de sucre glace

1 pincée de sel

 

Préparation : 

1/ verser 100 g de creme de marrons dans un bol résistant au froid . Faites la figer au conelateu pendant deux heures  .

2/  faites fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole, puis aussi du feu et laissez refroidir. Pendant ce temps, dans une jatte, fouettez les jeux avec le sucre en poudre est le seul jusqu'à blanchiment. Incorporer le beurre fondu, puis le reste de crème de marron. T'amuser ensemble la farine et la levure, incorporez-les sans faire de grumeaux.

3/   préchauffer le four à 190 degrés. Beurrer et fariner si moule individuel, répartissez vie la moitié de la préparation. Avec une cuillère à pomme parisienne, prélevé débit de crème de marrons glacés, déposé au centre de chaque moule. Recouvrez avec le reste de la préparation, sans dépasser les deux tiers du moule. Enfournez pour 25 minutes .

4/  laissez tiédir 5 minutes à la sortie du four avant de servir, saupoudrez d'un voile de sucre glace et entouré de marrons glacés.

Voir les commentaires

2018-08-10T19:02:18+02:00

@StuBennett happy birthday

Publié par SUPERSTARSFRENCHI'Z

Voir les commentaires

2018-08-10T09:56:48+02:00

@CreditAgricole bonjour est ce que si je donne mon...

Publié par SUPERSTARSFRENCHI'Z

Voir les commentaires

2018-08-05T22:44:04+02:00

17 fautes à un test de permis de conduire @Chatou, France

Publié par saint_germanoise

Voir les commentaires

2018-08-05T16:48:48+02:00

gâteau au beurre avec des amandes

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour  20 morceaux

Préparation : 20 min

Cuisson , levage en plus

Morceaux : 240 Kcal/1005Kj

 

Ingrédients :

 

Pour la pâte :

200 ml de lait

500 g de farine

1 cube de levure  de boulanger 42 g

75 g de sucre

75 g de beurre

1 oeuf

sel

 

Pour lma garniture :

150 g de beurre

75 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

100 g d'amandes effilées

matiére grasse pour la plaque à pâtisserie farine pour le p

lan de travail

 

Préparation :

1/ réchauffer le lait . tamiser la farine dans un grand bol mélangeur . Creuser un puits au centre . Y émietter la levure . Saupoudrer 1/2 cuillère à café de sucre . Mélanger la levure avec un peu de lait tiède  et un peu de farine  prise sur les bords . saupoudrer d'un peu de farine lever au chaud environ 10 minutes ;

2/ faire fondre le beurre danss le restant de lait . ajouter à la pâte le sucre restant , l'oeuf  , le liquide tiède et une pincée de sel et pétrir la pâte jusqu'à   ce qu'elle ne colle plus .. Mettre la pâte dans le bol méngeur , la couvrir  avec un torchon  et la faire gonfler au chaud environ 1 heure jusqu'à  ce qu'elle est doublé de volume .

3/ préchauffer le four  à 190°C . Pétrir de nouveau vigoureusement la pâte sur un plan de travail fariné . Graisser la plaque à pâtisserie et y abaisser la pâte . Pour la garniture , faire fondre la moitié  du beurre et en badigeonner la pâte puis répartir dessus lebeurre restant en flocons . Mélanger le sucre et le sucre vanillé  et suapoudrer  sur la pâte . Pour finir ,  répartir les amandes  uniformément . Faire cuire le gâteau 20 à 25 minutes au four à mi hauteur .

Voir les commentaires

2018-08-04T21:24:38+02:00

Nouveau coup de coeur : Native / L' Air Du Vent...

Publié par SUPERSTARSFRENCHI'Z

Voir les commentaires

2018-08-04T20:14:06+02:00

gâteau pommes chocolat sur la plaque

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 24 morceaux

Préparation : 35 min

Cuisson et refroisdissement en plus

Kcal : 315/ 1319 Kj

 

Ingrédients :

350 g de beurre

350 g de sucre

6 oeufs

2 sachets de sucre vanillé

2 cuillères à café  de cannelle en poudre

60 g de cacao en poudre

750 g de pommes

350 g de farine

1 sachet de levure chimique

200 g de glaçage au chocolat noir

2 à 3 cuillères à soupe d'amandes en bâtonnets pour la décoration

 

Préparation :

1/ battrele beurre en mousse au batteur électrique  et verser peu à peu le sucre glace tamisé . incorporer les oeufs l'un après l'autre , puis ajjouter le sucre vanillé , la cannelle  et le cacao en poudre .

2/  hacher la pâte d'amandes et fouetter avec le beurre en pommade , le sucre ,  le sucre vanillé  et une pincée de sel environ 10 minutes ,jusqu'à ce que le mélange soit lisse et mousseux . Ajouter l'arôme d'amandes amère , le zeste de citron, le yaourt  et la semoule de blé dur  et mélanger  intimement le tout .

3/ incorporer lesoeufs l'un après l'autre à la préparation . Mélanger la farine et la levure  et verser dans la préparation . Mélanger la farine et la levure  et verser dans la pâte en tournant .? etaler la pâte sur la plaque , éparpiller les cerises et parsemer des bâtonnets d'amandes .

4/ cuire le gâteau au four environ 55 minutes , le sortir du four et le laisser refroidir sur la plaque . Le saupoudrer  de sucre glace avant de servir

Voir les commentaires

2018-07-29T19:01:22+02:00

roulade de chou à la crème aigre

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 pers

Préparation : 40 min

Protéines : 32 g

Lipides 47 g

Glucides : 7 g

 

Ingrédients :

1 chou blanc

1 oignon

1 gousse d'ail

250 g  de porc haché

23 oeufs

1/2 bouquet  de persil fraîchement haché

30 g de chapelure

sel , poivre

Poivre de Cayenne

8 fines tranches  de lard

3 cuillères à soupe de beurre clarifié

250 ml  de bouillon  de légumes

2 cuillères à soupe de fécule

100 g  de crème aigre ou crème fraîche additionnée  d'un peu de jus de citron

 

Préparation :

1/ laver et parer le chou blanc . Enlever le trognon dur , faire blanchir le choux  dans de l'eau bouillante  salée pendant 15 minutes . Le sortir  de l'eau , le laisser Egoutter  et détacher 8 feuilles extérieures . Eplucher  l'oignon et l'ail  et les hacher   finement . Mélanger la vianbde hachée avec l'oignon et l'ail , les oeufs , le persil et la chapelure pour obtenir  une pâte puis assaisonner .

2/ répartir la farce sur les feuilles de chou  et enrouler celles ci  à partir du bord . Les entourer chacune avec une tranche  de lard  et les attacher avec du fil de cuisine . Faire chauffer le beurre clarifier  dans une cocotte et faire dorer les roulades de chou  de tous les côtés . verser le bouillon et laisser mijoter les roulades à couvert pendant 30 minutes .

3/ sortir les roulades et les réserver au chaud . Mélanger la fécule avec la crème aigre  et le lier avec le jus de cuisson pour qu'il soit  velouté . rectifier l'assaisonnement . Servir les roulades  de chou avec la sauce . S'accompagner de pomme de terre ou de riz .

 

 

 

Voir les commentaires

2018-07-28T12:20:12+02:00

Pause au Rueil. à Rueil-Malmaison, France...

Publié par SUPERSTARSFRENCHI'Z

Voir les commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog