29 Avril 2018
Pour 4 pers
Préparation : 15 min
Réfrigération : 1 H
ingrédients :
2 oeufs
80 g de beurre
200 g de crème fraîche
2 citrons verts
300 g de fromage fraid
250 g de spéculoos
préparation :
1/ préchauffer le four à 180°C . Mélanger le fromage frais , la crème , les oeufs , le jus et les zestes des citrons dans un robot . Laisser reposer 1 heure au frais . MLixer les spéculoos et mélanger en 200 g avec le beurre fondu . Tasser au fond du moule et enfourner pour 10 minutes . Laisser refroidir . Ajouter la préparation au fromage blanc et enfourner pour 30 minutes .