22 Août 2017
Pour 250 g
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients :
240 g d'olives vertes dénoyautées grossièrement hachées
1 poivron rouge moyen 200 g grillé , pelé et coupé en lanières
1 petit oignon rouge 100 g haché
1 cuillère à soupe de jus de citron vert
1 petite poignée de coriandre ciselée
Préparation :
1/ mixez en pâte lisse la moitié des olives . Verser cette pâte dans un saladier puis ajouter le poivron , le reste des olives , l'oignon , le jus de citron et la coriandre .
Accompagnements :
L'agneau grillé ; peut aussi garnir des tortillas ou des triangles de pain de mie pour un apéritif .