tartes amandes cerises

pour  8 pièces

préparation :  50 min

Ingrédients :

225 g de farine

150 g de beurre coupé en gros dés

50 g de sucre glace

2 cuillères à soupe d'eau glacée

350 g de cerises dénoyautées

2 cuillères à soupes de sucre en poudre

Garniture au amandes :

60 g de beurre ramolli

75 g de sucre de canne blond

1 œuf

1 cuillère à soupe de farine

100 g de poudre d'amande

préparation :

1. mixez la farine , le beurre et le sucre glace . Incorporez assez d'eau pour bien amalgamer les ingrédients . Couvrez la pâte et placez la au réfrigérateur pour trente minutes .

2. préchauffer le four à 200°C . Beurre des plaques de cuisson et chemisez les de papier sulfurisé  .

3. battez le beurre , le sucre et l'œuf au batteur électrique . Incorporez  la farine   et la poudre d'amandes .

4. divisez la pâte en 8 morceaux . Etalez chaque morceau en un disque de 15 cm  de diamètre . Disposez les disques   de pâte sur les plaques de cuisson . Répartissez  la garniture aux amandes en lailssant 4 cm  de bord . Recouvrez de cerises et rabattez les bords . Saupoudrez de sucre en poudre . enfournez pour 20 minutes .