sang choy bow de dinde

5 Novembre 2016

Rédigé par lafanatiques84.over-blog.fr et publié depuis Overblog

pour 4 pers

préparation : 25 min

Ingrédients :

375 g de dinde hachée

1 cuillère à soupe de kecap manis

1 cuillère à soupe de sucre roux

1 cuillère à soupe de sauce soja claire

4 petites feuilles de laitue iceberg

1 piment long rouge émincé .

Préparation :

1. faites revenir la dinde hachée dans un wok chaud huilé , jusqu'à ce qu'elle change de couleur . Incorporez le kecap manis , le sucre et la sauce soja puis poursuivez la cuisson jusqu'à l'obtention d'une consistance collante et légèrement sèche . Assaisonnez .

2. répartissez le hachis sur les 4 feuilles de laitue . Décorez de morceaux de piment . .

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