pommes caramélisées

pour 6 pers

préparation :  25 min

Ingrédients :

6 grosses pommes

1 cuillères à soupe de jus de citron

50  g de beurre

70 g de sucre brun

50 g de noix de pécan concassées

crème fouetté pour servir

Préparation :

1. peler les pommes , évidez les et coupez les en quatre . Couper  ensuite chaque quartier en 3 tranches . Mélanger les pommes avec le jus de citron  dans un bol .

2. faites fondre le beurre  dans une poêle et faites cuire  les pommes avec le sucre 10 minutes  en remuant de temps en temps .

3. répartissez les pommes dans   des bols  et parsemez de noix de pécan . Servez avec de la crème fouettée .