lasagnes poulet et potiron à lz dzuge

pour 4 pers

préparation : 25 min

Ingrédients :

2 feuilles de pâte à lasagnes fraîche 150 g

125 g de beurre froid  coupé en dés

375 g  de potiron coupé en  petits morceaux

200 g d'asperges surgelées coupées en petits morceaux

320 g de poulet grillée au barbecue  coupé en fine lanières

12 feuilles  de sauge fraîche

Préparation :

10 couper les feuilles de pâte  en quatre , puis faites les cuire dans une grande casserole d'eau bouillante . Egouttez les . Disposez les lasagnes en une seule couche  sur un plateau  . Couvrez les pour les maintenir au chaud .

2. faites chauffer 1/4 du beurre  dans une sauteuse et en remuant , faites revenir le potiron  5 minutes . . ajouter les asperges et poursuivez   la cuisson 5 minutes . ajouter le poulet  et réchauffer le tout . Assaisonnez . Retirez de la sauteuse et couvrez  pour maintenir au chaud .

3. faites chauffer le reste du beurre dans la sauteuse  jusqu'à ce qu'il dore légèrement . ajouter  la sauge et retirez du feu .

4. disposez une feuille de pâte sur chaque assiettes  de service . Garnissez avec la moitié  de la préparation au poulet puis recouvrez  d'une autre feuille de pâte . Répétez l'opération  avec le reste de la préparation au poulet  et de la pâte . Arrosez de beurre à la sauge .