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souffles

2024-11-24T19:54:26+01:00

Soufflésau chocolat

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 6 pers 

Préparation :  20 min 

Cuisson : 30 min

 

Ingrédients :

2 desserts soja à la vanille 

100g de chocolat dessert 

2 oeufs 

 

Préparation :

  1.  préchauffer le four à 180 degrés en mettant de l'eau dans le plateau. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Ajouter les desserts soja et mélanger
  2.   casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes au chocolat. Battre les blancs en neige et les incorporé au mélange point répartir dans  4 ramequins  et mettre au four pendant 30 minutes.
  3. déguster tiède.

 

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2018-04-19T10:44:26+02:00

faux soufflés chocolat-café

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 pers

Préparation : 15 min

Cuisson : 8 min

 

Ingrédients :

4 boules de glace au café

2 cuillères à soupe de sucre en poudre

4 oeufs

4 Amarettis

100 g de chocolat noir à 70% de cacao

2 cuillères à soupe de cacao en poudre

 

Préparation :

1/ préchauffer le four à 180°C . Mélanger les jaunes  avec le chocolat fondu . Monter les blancs en neige , ajouter le sucre et fouetter pendant 5 seconde . Incorporer les blancs au chocolat .

2/ garnissez les tasses de' mousse et enfourner pendant 8 minutes sans ouvrir le four . ajouter 1 boule de glace au café et saupoudrer d'amarettis concasssés  et de cacao et déguster chaaud .

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2018-04-19T10:25:27+02:00

soufflés cacao-noisette

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 pers

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

 

Ingrédients :

4 oeufs

3 cuillères à soupe de pâte à tartiner

3 cuillères à soupe de sucre en poudre

10 g de beurre

 

Préparation :

1/Préchauffer le four à 180°C . Beurrer les ramequins , saupoudrer de sucre en tapotant .

2/ mélanger les jaunes avec la pâte à tartiner . Monter les blancs en neige , ajouter 2 cuillères

de sucre  et fouetter pendant 5 seconde de plus . Incorporer les blancs au mélange  à la pâte à tartiner .

3/  garnissez les tasses au 3/4  et enfourner pour 20 minutes  sans ouvrir le four .

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2018-04-19T10:17:20+02:00

soufflés coco-citron

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 pers

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

 

Ingrédients

3 cuillères à soupe de sucre en poudre

10 g de beurre

3 cuillères à soupe de lemon curd

4 oeufs

2 cuillères à soupe de noix de coco râpée

 

Préparation :

1/ préchuaffer le four à 180°C . Beurrer les ramequins , poudrer de sucre en tapotant .

2/ mélanger les jaunes avec le lémon curd  et 1 cuillère de noix de coco . Monter les blancs en neige , ajouter 2 cuillères de sucre et fouetter pendant 5 seconde . Incorporer les blancs au mélange au lémon curd . Garnissez les ramequins au 3/4  . Poudrer de noix de coco  et enfourner pour 20 minutes sans ouvrir le four .

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