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2018-08-22T19:47:50+02:00

Viens jouer à Cash Show avec moi ! Je joue à...

Publié par SUPERSTARSFRENCHI'Z

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2018-08-21T21:48:15+02:00

filet de lièvre sur lit de salade

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 pers

Préparation : 20 min 

Cuisson en plus 

Protéines : 13 g

Lipides : 4 g

Glucides : 7 g

 

Ingrédients :

150 g d'aricots verts 

Sel 

200 g d'un mélange de feuilles de salade 

100 g de champignons de Paris 

1 poire 

Jus d'1/2 citron 

200 g de filet de lièvre 

7 cuillères à soupe d'huile 

2 cuillères à soupe  de vin rouge 

1 cuillère à café de moutarde 

3 cuillères à soupe de vinaigre  balsamique

 

Préparation : 

1/  équeuter les harrrrricots , les laver et les faire cuire dans une casserole  d'eau bouillante salée  ( ils doivent être légèrement croquants ) . Les rincer sous l'eau froide et les é&goutter . EEplucher , laver etessorer les feuilles de salade , puis les couper en morceaux . Tailler lma base des champignons  , les nettoyer avec un linge humide et les émincer . Peler et évider la poire couper la chair enn dés et arroser de jus de citron .

2/ rincer et sécher le filet de lièvre . Laisser chauffer   cuillères à soupe d'huile dans une poêle , faire rissoler le filet pendant  minutes , puis l'envelopper dans une feuille  d'aluminium . Déglacer le fond  de cuisson avec le vin rouge , la moutarde , le vinaigre balsamique et le reste d'huile en remuant . Dresser les ingrédients de la salade sur des assiettes  et les arroser de sauce . Découper le filet de lièvre en tranches et les disposer par dessus .

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2018-08-21T21:18:12+02:00

pilaf aux fruits secs et aux oignons nouveaux

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 pers

Préparation : 30 mi

Protéines : 6 g

Lipides : 8 g

Glucides : 66 g

 

Ingrédients :

60 g  d'abricots secs 

jus d'1 orange 

2 oignons  nouveaux 

200 g de fraises 

2 cuillères à soupe d'huile de tournesol 

60 g de beurre

250 g de riz à grains longs

5 cuillères à soupe  de raisins secs 

1/2 cuillère à café de cardamome  en poudre 

1 cuillère à café de garam masala 

1 cuillère à café de curry  en poudre 

2 cuillères à soupe de pistaches 

 

Préparation :

1/  laisser tremper les abricots secs pendant 5 minutes dans le jus d'orange dans un bol . Eplucher , laver et sécher les oignons nouveaux , puis les émincer . Rincer et égoutter  les fraises , les couper en quatre .

2/  dans une poêle , laisser chauffer l'huile avec le beurre , puis faire revenir les oignosn . Verser le riz et remier jusqu'à  ce que les grains deviennet transparents . Egoutter les  abricots secs en réservants  le jus d'orange  et les tailler en menu . Rincer les raisins secs , puis les incorporer au riz avec les abricots et les fraises . Parfumer avec  la cardamome  , le garam masala , le  curry , puis mouiller avec le jus d'orange et 250 ml d'eau . Couvrir et laisser cuire le pilaf de 15 à 20 minutes à feu doux . Hacher les pistaches . Dresser le pilaf dans un saladier  de service et décorer de pistaches .

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2018-08-21T20:55:17+02:00

pommes de terre au four , sauce verte...

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2018-08-21T17:10:10+02:00

Assurance chômage: 8% des allocataires ne...

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2018-08-21T17:07:37+02:00

Assurance chômage: 8% des allocataires ne...

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2018-08-21T16:21:52+02:00

@StuBennett @vengeancefilmuk Et la France

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2018-08-21T16:20:53+02:00

@TheSlyStallone Et pourquoi pas moi j'ai aimée ce...

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