Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Pages

2015-02-11T06:02:38+01:00

pommes et crumble au sucre muscovado

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

préparation : 30 min

réfrigération : 1 H

cuisson : 30 min

ingrédients :

1 fond de tarte en pâte sucrée précuite

450 g de pommes

50 g de sucre muscovado

50 g de sucre

100 g de noisettes en poudre brute

100 g de farine

1 pincée de sel de Guérande

100 g de beurre

1 gousse de vanille ou 1 cuillerée à café de cannelle en poudre

préparation :

1/ préchauffer le four à 160°C .

2/ pour préparer le crumble , mettre dans un robot ou mélanger à la main le beurre froid coupé en morceaux , la farine , la poudre de noisettes , le sucre , le sucre muscovado , le sel et la vanille . Sabler et former une boule sans trop travailler la pâte . Laisser reposer au frais 1 heure au minimum .

3/ râper la pâte sortie du réfrigérateur avec une râpe à gros trous . Cuire les miettes 15 minutes dans un four à 160°C .

4/ éplucher et couper les pommes . les faire fondre à feu doux dans une casserole avec un fond d'eau pour obtenir une compote fondante . Parfumer la compote à la cannelle ou à la vanille , ou laisser nature , selon les goûts .

5/ mettre la compote au fond de la tarte et cuire à 160°C pendant 15 minutes .

6/ à la sortie du four , parsermer de crumble .

7/ servir tiède ou froid

Voir les commentaires

Catégories : - …

2015-02-11T05:52:14+01:00

Publié depuis Overbloget X (Twitter)et Facebook

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

préparation: 30 min

cuisson : 30 min

plat végétarien

ingrédients :

1 fond de tarte en pâte sucrée précuite

60 g de beurre ramolli

60 g de sucre semoule

60 g de poudre d'amandes

1 oeuf

10 figues

20 g d'amandes effilées

préparation :

1/ préparez la crème d'amandes en mélangeant au batteur ou au fouet le batteur et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse . ajouter l’œuf et la poudre d'amandes .

2/ à l'aide d'une poche ou d'une cuillère à soupe , disposer la crème d'amandes dans le fond de la tarte précuit .

3/ couper les figues en quatre et les placer debout en cercle dans la crème d'amandes . ajouter de la crème d'amandes pour combler les trous s'il y en a . Saupoudrer d'mandes effilées .

4/ cuire à 160°C pendant 30 minutes .

Voir les commentaires

Catégories : - …

2015-02-10T20:55:27+01:00

pomme bonne femme

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

préparation : 30 min

cuisson : 25 min

plat végétarien

ingrédients :

1 fond de tarte en pâte sucrée précuite

60 g de poudre d'amandes

60 de sucre en poudre

3 oeufs

60 g de beurre fondu

1 cuillère à soupe de rhum

1 pomme

1 cuillère à soupe de beurre

2 cuillères à soupe de sucre

préparation :

1/ préchauffer le four à 170°C .

2/ faire chauffer au bain marie le mélange de poudre d'amandes , de sucre et d'oeufs sans le faire bouillir . Dès que le mélange est chaud , ajouter le beurre fondu puis le rhum . bien mélanger pour obtenir une pâte homogène . La couler au fond de la tarte .

3/ couper la pomme en quartiers , l’épépiner et l'éplucher . ensuite , couper chaque quartier en deux .Faire chauffer 1 cuillerée à soupe de beurre et 2 cuillerées à soupe de sucre dans une poêle , puis faire caraméliser les quartiers de pomme .

4/ disposez les quartiers de pomme caraméliser dans l'appareil coulé au fond de la tarte .

Voir les commentaires

Catégories : - …

2015-02-10T20:19:07+01:00

Agnes veut partager un Jus d'Orange avec vous !

Publié par Agnes Deshayes
Agnes veut partager un Jus d'Orange avec vous !

Agnes veut partager un Jus d'Orange avec vous !

Agnes vient d'atteindre le niveau 19 dans Criminal Case. Cliquez ci-dessous pour obtenir votre récompense !
-

http://apps.facebook.com/criminalcase/reward.php?reward_key=48bf1a233bc5e69a2beb0ba9a39629c6&sender=1412342440&reward_type=0&utag=32f3ef97b76b6f58&st1=Share&st2=Level_up

Voir les commentaires

…

2015-02-10T14:09:06+01:00

@Minist_Travail bonjour est ce que ma patronne a...

Publié par SUPERSTARS FRENCHI'Z

Voir les commentaires

…

2015-02-10T08:41:00+01:00

Claim $5,000 now!

Publié par Agnes Deshayes
Claim $5,000 now!

Claim $5,000 now!

Rien ne peut arrêter le courrier dans le pays de Agnes!
Les colis arrivent-ils à temps dans ton pays? Clique sur la lettre pour récupérer un bonus!

https://apps.facebook.com/mycountryonline/?type=4&post_id=bonus_fcb413111ecc1b31d6b69df82f23b218&poster_id=1412342440

Voir les commentaires

…

2015-02-09T11:34:00+01:00

soufflés aux raisins secs

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

préparation : 20 min

trempage : 30 min

cuisson : 30 min

ingrédients :

5 œufs

60 g de sucre fin

30 g de beurre

4 cuillères à soupe de maïzena 60 g

3 cuillères à soupe de sirop d'érable

25 cl de lait

100 g de raisins secs

sel

préparation :

1/ faites tremper les raisins secs dans un bol d'eau chaude pendant trente minutes .

2/ faites fondre le beurre dans une casserole . Ajouter la maïzena , mélanger puis laisser cuire 3 minutes en remuant sans arrêt . Incorporez le lait et porter à ébullition , toujours en remuant . Retirer du feu , ajouter le sucre , saler légèrement , mélangez . Laissez refroidir la crème .

3/ égouttez les raisins secs , séchez les avec du papier absorbant . Préchauffez le four à 200°C th 6 .

4/ cassez les oeufs , séparez les blancs des jaunes . Mélangez les jaunes avec les raisins et le sirop d'érable , puis ajoutez les à la crème . Battez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel . Incorporez les délicatement à la crème .

5/ beurre un moule à soufflé et versez y la préparation : . Enfournez pendant 30 minutes sans oouvrir le four . Servez aussitôt

Voir les commentaires

Catégories : - …

2015-02-09T10:36:33+01:00

petits entremets vanille chocolat

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

préparation : 25 min

cuisson : 35 min

réfrigérateur : 4 H

ingrédients !

6 jaunes d'oeufs

60 cl de lait

90 g de sucre

1 gousse de vanille

2 cuillères à soupe de cacao 40 g

1 cuillère à soupe de pistaches hachées

1 cuillère à soupe d'amandes grillées et hachées

préparation :

1/ fendez la gousse de vanille en 2 dans le sen de la longueur , grattez les graines à l'aide d'un couteau et mettez les graines et la gousse dans le lait . Faites chauffer le lait dans une petite casserole . Dès qu'il bout ,retirer la casserole du feu . Laissez infuser .

2/ battez les jaunes d’œufs avec le sucre . Répartissez cette préparation dans 2 petits saladiers ; ajouter le cacao dans l'un des deux .

3/ préchauffez le four à 200°C th 6 .

4/ prélevez la vanille du lait .versez le lait en quantité égale dans les deux récipients de crème , en remuant sans cesse . versez la crème au chocolat dans deux ramequins et la crème à la vanille dans deux autres . recouvrez les de papier d’aluminium .

5/ mettez les ramequins dans un plat creux allant au four . remplissez le plat d'eau bouillante à mi-hauteur des ramequins . faites cuire au four et au bain-marie pendant 20 minutes . laissez refroidir les entremets au moins quatre heures au réfrigérateur . Avant de servir , saupoudrez deux entremets de pistaches et les deux autres d'amandes .

Voir les commentaires

Catégories : - …

2015-02-08T22:44:22+01:00

crumble chocolat et abricot

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

préparation : 45 min

cuisson : 40 min

plat végétarien

ingrédients :

1 fond de tarte en pâte sucrée précuite

50 g de sucre

50 g de beurre

50 g de sucre semoule

Crumble :

100 g de sucre

60 g de poudre d'amandes

120 g de beurre

80 g de farine

20 g de cacao

Flan :

10 cl de crème liquide

1 oeuf

1 cuillère à soupe de farine

1 cuillère à soupe de sucre semoule

1 cuillère à soupe de cacao non sucré

préparation :

1/ préchauffer le four à 170°C .

2/ préparer le crumble à la main en mélangeant tous les ingrédients pour obtenir une pâte à petits grumeaux . Étaler la pâte obtenue sur une plaque et la faire cuire au four à 170°C pendant 10 minutes . Sortir le crumble du four et le laisser refroidir .

3/ baisser la température du four à 160°C .

4/ couper les abricots en deux et les dénoyauter . Dans une casserole , faites fondre le beurre . Ajouter les abricots puis le sucre et faire caraméliser légèrement .

5/ préparer le flan en mélangeant tous les ingrédients au fouet .

6/ disposer les abricots sur le fond de la tarte n puis couler le flan au chocolat .

7/ faire cuire au four à 160°C pendant 30 minutes .

8/ parsemer la tarte de crumble au moment de servir

Voir les commentaires

Catégories : - …
<< < 1000 1010 1011 1012 1013 1014 1015 1016 1017 1018 1019 1020 1030 1040 1050 1060 1070 1080 1090 1100 > >>

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog