PaillettesEtDélices

2015-02-15T16:26:07+01:00

Ricotta et framboises

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr 15 Février 2015 à 04:26 PM

préparation : 20 min

cuisson : 25 min

plat végétarien

ingrédients :

1 fond de tarte en pâte sucrée précuite

250 g de ricotta

50 g de crème liquide

100 g de sucre semoule

2 oeufs , blancs et jaunes séparés

1 cuillères à soue de fécule de pomme de terre ou de Maïzena

1 cuillère à café de vanille liquide

100 g de framboises

préparation :

1/ préchauffer le four 160°C .

2/ mélanger les jaunes d’œufs avec la ricotta , la crème liquide , le sucre et la vanille . Lorsque le mélange est lisse , ajouter la fécule de pomme de terre et bien mélanger .

3/ monter les blancs en neige puis les incorporer délicatement au mélange précédent .

4/ disposer les framboises sur le fond de la tarte , puis verser dessus la préparation à la ricotta .

5/ cuire au four à 160°C pendant 25 minutes .

6/ servir à température ambiante ou après quelques heures au réfrigérateur .

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2015-02-15T16:24:09+01:00

Chocolat et café

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr 15 Février 2015 à 04:24 PM

Préparation : 20 min

Cuisson : 25 min

Plat végétarien

Ingrédients :

1 fond de tarte en pâte sucrée précuite

150 g de chocolat noir

3 œufs blancs et jaunes séparés

100 g de sucre semoule

5 cl de café expresso

75 g de beurre

25 g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

1 pincée de sel

Préparation :

1/ préchauffer le four à 160°C.

2/ faire fondre le chocolat au bain-marie.

3/ fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter à ce mélange le café et le beurre fondu, puis le chocolat fondu, la farine et la levure en mélangeant avec une spatule.

4/ monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et les incorporer délicatement au mélange précédent.

5/ couler la préparation dans le fond de la tarte . Cuire au four à 160°C pendant 25 minutes .

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2015-02-15T09:34:34+01:00

Check Out Your Daily Heart

Publié par Agnes Deshayes 15 Février 2015 à 09:34 AM

Check Out Your Daily Heart

Check Out Your Daily Heart
Votre passion sera reconnue et récompensée justement. Beaucoup d’obstacles apparaîtront mais vous réussirez à atteindre vos objectifs si vous gardez une attitude positive. Vous devriez arrêter la malbouffe. Forte indication d’une totale sécurité financière.

http://appdiscoveryengine.com/gh/give-hearts/redir2/?i=RR&hi=fr_FR-6-5-9-30&t=Check+Out+Your+Daily+Heart&p=MDQ0MjQzMjE0MQ%3D%3D&hl=fr_FR

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2015-02-14T19:10:09+01:00

Victory!

Publié par Agnes Deshayes 14 Février 2015 à 07:10 PM

Victory!

I've completed Level 4 in Fruit Land and earned 47 170 Points!

http://apps.facebook.com/fruit-land/?post_id=0

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2015-02-14T14:00:06+01:00

ONEDATE

Publié par Agnes Deshayes 14 Février 2015 à 02:00 PM

ONEDATE

Nouvelles amitiés... rencontres extraordinaires... tout ce que vous cherchez à un clic de vous!

http://apps.facebook.com/onedate/?prov=6-fr_NLgroup

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2015-02-13T22:55:30+01:00

RT @avhufeacskuly: Geri Halliwell's In-Laws Don't...

Publié par SUPERSTARS FRENCHI'Z 13 Février 2015 à 10:55 PM

RT @avhufeacskuly: Geri Halliwell's In-Laws Don't Approve of Her Marriage http://t.co/U97JTKWeNC @GeriHalliwell #GeriHalliwell #london
SUPERSTARS FRENCHI'Z (@SFRENCHIZ)February 13, 2015

Geri Halliwell's In-Laws Don't Approve of Her Marriage to Christian Horner | Celeblovers.com - Celebrity news, photos, celeb gossip

Everything seemed blissful and peachy when former Spice Girl Geri Halliwell, 42, and Red Bull racing chief, Christian Horner, 40, announced their engagement, but what we didn't know was that Christian's parents were reportedly furious when their son popped the question.

http://www.celeblovers.com/celeb-news/137-geri-halliwells-in-laws-dont-approve-of-her-marriage-to-christian-horner

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2015-02-12T06:09:04+01:00

ananas , menthe et crème de coco

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr 12 Février 2015 à 06:09 AM

préparation : 40 min

repos : 12 H

ingrédients :

1 fond de tarte en pâte sucrée précuite

200 g d'ananas

1 botte de menthe

crème de coco : en fouettant pour réaliser une crème pâtissière . Contibu

60 g de sucre

25 cl de lait de coco

1 oeuf

1 jaune d'oeuf

1 cuillère à soupe de farine

préparation :

1/ éplucher l'ananas , le couper en petits morceaux en enlevant le cœur .

2/ cuire les morceaux d'ananas pour obtenir une compotée . A la fin de la cuisson , faire infuser la moitié de la botte de menthe . Retirer la menthe lorsque la compotée est froide .

3/ dans une casserole , cuire le sucre et le lait de coco puis verser le mélange chaud sur l’œuf , le jaune d’œuf et la farine en fouettant pour réaliser une crème pâtissière . continuer à fouetter jusqu'à obtention d'une crème homogène , lisse et brillante . Laisser refroidir la crème pendant 12 heures au minimum .

3/ étaler la crème de coco sur le fond de la tarte précuit . Disposer la compotée d'ananas sur le dessus . Parsemer de menthe hachée .

4/ servez frais .

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2015-02-12T05:45:35+01:00

blanc manger au sésame , kiwi et fraises

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr 12 Février 2015 à 05:45 AM

préparation : 20 min

plat végétarien

ingrédients :

1 fond de tarte en pâte sucrée précuite

25 g de pâte de sésame blanc

65 g de lait entier

24 cl de crème liquide

140 g de sucre en poudre

2 feuilles de gélatines de 2 g chacune

1 kiwi

100 g de fraises

préparation :

1/ faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide .

2/ dans une casserole , faites chauffer le sucre , la pâte de sésame et le lait à feu doux jusqu'à dissolution du sucre . éteindre le feu et ajouter les feuilles de gélatines égouttées . Bien mélanger puis laisser refroidir .

3/ lorsque ce mélange commence à prendre , fouetter la crème liquide pour obtenir de la chantilly bien ferme . Incorporez la chantilly délicatement au mélange précédent .

4/ couler la préparation obtenue dans le fond de la tarte . Disposer dessus des tranches de kiwi et de fraises .

5/ servir frais .

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2015-02-11T23:23:23+01:00

RIP Roger Hannin commissaire NAVARRO ET MORT...

Publié par Agnes Deshayes 11 Février 2015 à 11:23 PM

RIP Roger Hannin commissaire NAVARRO ET MORT 😭😭😭😭😭😭

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2015-02-11T21:15:31+01:00

caramel et brisures de daim

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr 11 Février 2015 à 09:15 PM

préparation : 40 min

réfrigération : 1 H

plat végétarien

ingrédients :

1 fond de tarte en pâte sucrée précuite

120 g de sucre

4 jaunes d'oeufs

20 g de maïzena

6 cl d'eau

1/2 gousse de vanille grattée

20 cl de

crème fraîche

40 cl de lait

1 pincée de sel

1 1/2 cuillères à soupe de beurre coupé en petits morceaux

pour la décoration :

25 cl de crème fraîche

30 g de sucre

30 g de bonbons de daim

préparation :

1/ dans un bol , mélanger 60 g de sucre , les jaunes d’œufs et la maïzena . Réservez .

2/ dans une casserole , mélanger les 60 g de sucre restants et l'eau , la gousse de vanille et les graines . Faire fondre le sucre à feu vif jusqu'à ce qu'il devienne doré , soit environ 5 minutes .

3/ pendant ce temps , faites tiédir le lait et la crème fraîche et le lait tiédis (attention aux éclaboussures ) . Remettre la casserole avec le caramel à la crème sur le feu et faire bouillir , puis retirer du feu .

4/ hors du feu , ajouter un tiers du mélange caramel au mélange jaunes d'oeufs-sucre-maïzena en mélangeant avec le fouet . Incorporer le mélange obtenu au caramel et remettre sur le feu . Faire épaissir en mélangeant avec le fouet continuellement . Retirer du feu et ajouter la pincée de sel et le beurre .

5/ versez la crème dans le fond de tarte et laisser refroidir en la transférant au réfrigérateur pendant 1 heure au minimum .

6/ lorsque la crème au caramel est froide ,monter la crème fraîche en chantilly , ajouter le sucre et étaler la chantilly sur la crème au caramel . Briser les daims dans un mortier ou à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et parsemer le dessus de la tarte avec ces brisures . Servir frais .

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