Tarte ricotta et framboises

Préparation : 20 min

Cuisson : 25 m

Ingrédients :

1 Fond de tarte en pâte sucrée précuite

250 g de  ricotta

50 g  de crème liquide

100g  de  sucre semoule

2 Œuf

1 cuillère à soupe de chez fécule de pomme de terre ou de maïzena 

1 Gramme de framboise

1 Cuillère à café de vanille liquide

Préparation :

1/ Préchauffer le four à 160° .

2/ mélanger les jaunes d'œuf avec la Ricotta la crème liquide virgule le sucre et la vanille . lorsque le mélange est lisse , ajouter la fécule de pommes de terre et bien mélanger .

3/ Montez les blancs en neige puis les incorporer délicatement au mélange précédent.

4/ disposer les framboises sur le fond de tarte , puis verser dessus la préparation à la ricotta .

5/ Cuire au four à 160° pendant 25 Min.

6/ Ou servir à te