Venez découvrir ce qui me passionne et je vous souhaite une délicieuse visite .
23 Avril 2018
Pour 4 pers
Préparation : 15 min
Cuisson : 4 min
Ingrédients :
400 g de cerises
4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
60 g de sucre en poudre
20 cl de crème liquide
4 jaunes d'oeufs
Préparation :
1/ dénoyauter les cerises et mélanger les avec la moitié du vinaigre balsamique .
2/ fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent , ajouter la crème , le reste de vinaigre et mélanger .
3/ répartisser les cerises et la préparation dans 4 ramequins . 10 minutes avant de déguster , préchauffer le gril du four à 200°C . Enfourne rpour 4 minutes sous le gril .
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