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Pour 4 barres
Préparation : 25 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients :
8 oeufs
2 dl de fromage faiselle
3 cuillères à soupe de farine
50 g de gruyère râpé
1 oignon
150 g de fromage blanc ou chorizo
Légumes : épinards, endives, poivron ou champignons, au choix
Sel, poivre
Préparation :
1/ dans une poêle , faire revenir l'oignon avec le jambon ou le chorizo. Battre les oeufs jusqu'à obtenir une consistance mousseuse . Ajouter le fromage et la farine puis mélanger . Assaisonner .
2/ ajouter les oignons , le jambon et les légumes .
3/ verser dans un plat à gratin . Parsemer de gruyère .
4/ enfourner à 180°C pour 25 minutes .
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