baba au rhum

Pour 8 pers

Préparation : 15  min

Cuisson :  20  min

Ingrédients :

 10 cl der hum

 100 g de farine

 20 g de beurre

 200 g de sucre en poudre

 3 oeufs

1/2 sachet de levure

Préparation :

1/ préchauffer le four à180°C . Séparer les blancs des jaunes d'oeufs . Mélanger les jaunes  avec 100  g de sucre . Monter les blancs en neige et incorporer les dans les jaunes . Ajouter la farine  et  la levure . Placer la pâte dans un moule beurré et  enfourner pour 15 minutes .

2/ Faites bouilliir penbdant 5 minutes le rhum  avec 100 g de sucre et 20 cl d'eau . imbibez le baba de sirop  au rhum .