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pour 8 pièces
préparation : 20 min
Ingrédients :
650 g de filets de porc coupés en morceaux de 2.5 cm
2 cuillères à soupe de sauge fraîche hachée
8 tranches de prosciutto
Préparation :
1. mélanger les morceaux de porc avec la sauge dans un saladier . Couper les tranches de prosciutto en deux dans le sens de la longueur .
2. envelopper la moitié des morceaux de porc dans le prosciutto et enfilez les sur 8 brochettes , en alternant avec l'autre moitié des morceaux de porc . Faites cuire les brochettes sur le barbecue chaud huilé .
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