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Mes hobbys

Venez découvrir ce qui me passionne et je vous souhaite une délicieuse visite .

brochettes de porc façon saltimbocca

pour 8 pièces

préparation : 20 min

 

Ingrédients :

650 g de filets de porc  coupés en morceaux de 2.5 cm

2 cuillères à soupe de sauge fraîche hachée

8 tranches de prosciutto

 

Préparation :

1. mélanger les morceaux de porc  avec la sauge dans un saladier . Couper les tranches de prosciutto  en deux dans le sens  de la longueur .

2. envelopper la moitié  des morceaux  de porc   dans le prosciutto  et enfilez  les sur 8 brochettes  , en alternant avec l'autre moitié des morceaux  de porc . Faites cuire les brochettes sur le barbecue chaud huilé .

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