Poulet et noix de cajou à la confiture de piment

Pour 4 personnes

Préparation : 25 min

Ingrédients : 

150 grammes de noix de cajou nature

625 g de blancs de poulet émincés

2 cuillères à soupe de confiture de piments

625 g de choy sym couper en morceaux

Préparation : 

1. Fait griller les noix de cajou dans un Wok chaud puis réserver les .

2. Mélanger le poulet et la moitié de la confiture de piments dans un saladier. Faites sauter la préparation dans le Wok chaud   huilee et jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Procéder en plusieurs fois . Réservez .

3. Fait sauter le chou sum dans le Wok avec le reste de la confiture de piments et 180 ml d'eau , jusqu'à ce qu'il soirt tendre . Ajoutez le poulet  et les Noix de cajou et faites sauter pour réchauffer les tout . Assaisonner .