pour 4 pers
préparation : 30 min
cuisson : 30 min
Ingrédients :
1 kg de topinambour non pelés et coupés en fines tranches
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre de moulin
Préparation :
1/ préchauffez le four ç 180°C . Mélangez les ingrédients dans un saladier .
2/ disposez les tranches de topinambour sur une grille posée dans un grand plat . Faites cuire au four 20 minutes jusqu'à ce que les chips soient bien croustillantes .
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