Venez découvrir ce qui me passionne et je vous souhaite une délicieuse visite .
7 Juillet 2015
pour 1 galette
6 tranches d''andouille de Guéméné
10 g de beurre
sel , poivre
préparation :
1/ préparez la pâte à crêpe .
2/ épluchez la pomme puis coupez la en fines lamelles . Faites chauffer la poêle ou la crêpière à feu moyen . Ajouter le beurre , laissez le fondre en l'étalant bien , puis versez la louche de pâte .Répartissez la sur toute la surface .
3/ Retirez la galette de la poêle . Mettez à la place les lamelles de pommes et l'andouille dans la poêle . Posez par dessus la galette côté non cuit vers la garniture et laissez cuire 1 minute .
4/ retournez la galette sur une assiette , poivrez , salez et servez aussitôt .
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