tartelettes aux prunes

pers : 2

temps : 25 min

ingrédients :

1/2 rouleau de pâte feuilletée

1 jaune d'oeuf

1 cuillère à soupe de lait

300 g de petites prunes mûres , coupées en tranches fines

2 cuillères à café de sucre en poudre

1/2 cuillère à café de cannelle moulue

préparation :

1/ préchauffez le four à 220°C . chemisez i,e plaque de cuisson de papier sulfurisé .

2/ découpez la pâte feuilletée en 2 carrés . Posez derniers sur la plaque de cuisson et badigeonnez les du mélange de jaune d’œuf et de lait .

3/ disposez les carrés de pâte les tranches de prune en les faisant se chevaucher et en laissant une bordure de 2 cm . Saupoudrez de sucre et de cannelle .

4/ enfournez pour 15 minutes , jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante . Servez tiéde .