Pommes caramélisées

pers : 6

temps : 25 min

ingrédients :

6 grosses pommes

1 cuillère à soupe de jus de citron

50 g de beurre

70 g de sucre brun

50 g de noix de pécan concassées

crème fouettée

préparation :

1/ peler les pommes , évidez les et coupez les en quatre . Coupez ensuite chaque quartier en 3 tranches . Mélangez les pommes avec le jus de citron dans un bol .

2/ faites fondre le beurre dans une poêle et faites cuire les pommes avec le sucre 10 minutes en remuant de temps en temps .

3/ répartissez les pommes dans des bols et parsemez de noix de pécan . Servez avec la crème foettée