Burgers maison

pers : 4

temps : 10 min

ingrédients :

4 steak de boeuf (faux-filet , 600 g)

8 grosses tranches de pain de campagne grillées

75 g de de mayonnaise

50 g de mesclun

2 tomate moyennes 300 g coupées en rondelles épaisses

100 g de chutney de poivron

préparation :

1/ assaisonnez bien les steaks sur les 2 faces , puis faites les cuire au barbecue , ou sous le gril du four ou dans une poêle gril .

2/ tartinez les tranches de pain avec de la mayonnaise , puis confectionner 4 burgers en disposant du mesclun , 1 steak , des rondelles de tomate et de chutney de poivron entre deux tranches de pain .