Venez découvrir ce qui me passionne et je vous souhaite une délicieuse visite .
Pour 4 pers préparation : 5 min Cuisson : 5 min Plat : enfants Ingrédients : 6 oeufs 60 g de comté 12 cl de lait demi écrémé 1 cuillère à soupe d'herbes ciselées fraîches ou surgelées huile d'arachide sel , poivre du moulin Préparation : 1/ râpez le fromage...
pour 8 scones préparation : 18 min Cuisson 25 min cuisson four 15 min Plat : monde Ingrédients : 8 fines tranches de lard ou bacon 300 g de pommes de terre bintje 16 oeufs de caille 50 g de beurre demi sel froid beurre doux un peu pour la finition 10...
pour 4 pers Préparation : 10 min Cuisson au four : min Plat : monde Ingrédients : 1 petit mangue 3 yaourts brassés 4 cuillères à café de noix de coco séchée + 30 g 30 g de margarine spécial cuisson 60 g de farine de riz ou de blé T65 30 g de sucre blond...
Pour 24 pièces préparation + Cuisson : 1 H 45 Réfrigérateur Ingrédients : 90 g de beurre doux coupé en petits dés 1 oeuf légèrement battu 55 g de sucre en poudre extra fin 1/2 cuillère à café de zeste de citron finement râpé 2 cuillères à soupe de jus...
Fêtez le Nouvel-An chinois en offrant un message original à votre famille et à vos amis . Découper 12 bandes de papier de 1.5X 8 cm : écrivez un message sur chacune . Préparez ensuite vos cookies . Pour 12 pièces Préparation + Cuisson : 30 minutes Ingrédients...
pour 6 parts préparation : 20 min cuisson : 20 min Ingrédients : 8 boudoirs OU 100 g de gâteaux roulé nature ou à la confiture 3 cuillères à soupe de jus d'orange 375 g de cocktail de fruits d'été ( surgelés ) 425 g de crème anglaise prête à l'emploi...
pour 6 pers préparation : 40 min + refroidissement cuisson : 30 à 35 min Ingrédients : 1 pâte brisée sucrée au beurre 750 g de pêches coupées en deux dénoyautées 150 g de framboises lait pour dorer Garde manger : 75 g de sucre en poudre 10 g de sucre...
pour 1 litre de crème pâtissière La crème Paris-Brest est une crème mousseline praliné parfumée au rhum . Ingrédients : Crème pâtissière : 1 litre de lait 8 jaunes d'œufs 200 g de sucre semoule 12 g de farine type 55 1 gousse de vanille 20 g de beurre...
pour 4 pers préparation : 30 min repos : 30 min cuisson : 40 min ingrédients : 250 g de farine 1 pincée de levure chimique 4 oeufs 125 g de beurre 2 grosses poires jus d'une moitié de citron 300 g de roquefort 125ml de crème liquide poivre 1...
pour 2 bouteilles de 500 ml préparation : 20 min Ingrédients : 400 g de fraises 125g de sucre 170 ml de jus de citron fraîchement pressé 170 ml de vodka Préparation : 1. laver ,éponger et équeuter les fraises . Puis porter le sucre à ébullition dans 400...
pour 4 pers préparation : 30 min Ingrédients : 4 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe de pavot moulu 1 sachet de sucre vanillé 1 bocal de griottes 370 net bâton de cannelle 1 cuillère à soupe de sucre 1/2 gousse de vanille 1 cuillère à soupe...
Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Ingrédients : 4 côtes de porc de 280 g chacune 50 grammes de beurre 2 pommes moyenne de 300 grammes peler et couper en fins quartiers 4 échalotes 100 grammes émincées 1 cuillère à soupe de farine ordinaire 125...
Pour 6 personnes Préparation : 2H Ingrédients : 1 carré de porc de 1,4 kg avec la couenne 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de gros sel marin Sauce pomme framboise : 40 grammes de beurre 4 pomme moyenne 600 grammes pelées et coupées...
pour 4 pers préparation : 25 min Ingrédients : 2 feuilles de pâte à lasagnes fraîche 150 g 125 g de beurre froid coupé en dés 375 g de potiron coupé en petits morceaux 200 g d'asperges surgelées coupées en petits morceaux 320 g de poulet grillée au barbecue...
pour 4 pers préparation : 45 min Ingrédients : 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 kg de betterave nouvelles crues , parées , épluchées et coupées en quatre 4 gousses d'ail écrasées 2 cuillères à café de feuilles de thym frais 4 grands pains pitas 260...
pour 4 pers préparation : 15 min Ingrédients : 4 poivrons rouges 2 oignons rouges 2 branches de romarin 1 piment rouge 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 800 ml de bouillon de légumes 250 ml de crème liquide 150 g de ricotta sel poivre 1 cuillère...
pour 4 pers préparation : 15 min 4 gros artichauts 4 cuillères à soupe de jus de citron ou de vinaigre 1 carotte 1 cuillères à soupe de câpres en bocal 2 œufs cuits durs 1 bouquet de ciboulette 1 bouquet de persil plat 6 cuillères à soupe de vinaigre...
pour une galette de 28 cm préparation : 25 min repos : 30 min cuisson : 358 min Ingrédients : 600 g de pâte feuilletée OU 2 pâte feuilletées prêtes à dérouler Garniture : 2580 g de myrtilles Frangipane : 30 g de crème liquide Crème pâtissière : 60 g de...
pour une galette de 28 cm préparation : 35 min repos : 30 min cuisson : 35 min Ingrédients : 600 g de pâte feuilletée OU 2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler Garniture : 400 g de rhubarbe fraîche 50 g de sucre en poudre 1 jaune d'œuf 30 g de miel cuillère...
pour 1 galette de 28 cm préparation : 35 min repos : 30 min cuisson : 35 min Ingrédients : 600 g de pâte feuilletée OU 2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler Garniture : 2 pommes Pink Lady 50 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de calvados ( important...
pour 20 pièces préparation et cuisson : 45 min + refroidissement Ingrédients : 185 g de beurre doux 105 g de noix de macadamia non salées grossièrement hachées 220 g de cassoande OU vergeoise blonde 110 g de sucre en poudre extra fin 225 g de farine avec...
Pour 2 pers préparation : 3 min Cuisson feu : 30 min Coût : économique Ingrédients : 15 cl de lait demi écrémé 15 g de chocolat noir à 60% de cacao 30 g de riz rond 1 cuillère à café de sirop d'agave Préparation : 1. versez le lait dans une casserole...
Pour 250 ml Préparation : 5 min Ingrédients : 85 g de citron verts confits au vinaigre 210 g de yaourt à la grecque Préparation : 1/ détailler les citrons confit en petits dés avant de les mélanger avec le yaourt . Accompagnements : Les pains et les galettes...
Pour 250 ml Préparation : 5 min Cuisson : 10 min Ingrédients : 250 ml de jus d'orange 1 piment rouge long détaillé en tranches 1 cuillère à café de zeste d'orange râpé 2 cuillères à café de moutarde forte 125 ml d'huile d'olive Préparation : 1/ laissez...
Pour 250 ml Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Ingrédients : 60 ml de vinaigre de cidre 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à café de myrte citronné moulu 125 ml d'huile de macadamia 45 g de noix de macadamia grillées broyées Préparation...
