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vite fait

2018-01-15T21:15:55+01:00

Croque monsieur au camembert

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 pers

 

Ingrédients:

8 tranhes  de pain de mie ou de pain de campagne  ( chez votre boulanger )

8 quartiers de camembert

Beurre tendre

2 tranches de jambon blanc

Appareil à croque monsieur ou une poêle

 

Préparation :

1/ sur une tranche de pain , posez deux quartiers  de camembert . Ajouter une demi tranche de jambon .

2/ étalez le beurre sur le dessus d'une autre tranche de pain et recouvrez  la première tranche .

3/ préparez de la même manière les trois autres croque monsieur , puis déposer dans un appariel à croque monsieur ou dans une poêle . Servez vos croque monsieur avec une salade verte .

 

Variante :

Réalisez une version salée sucrée en ajoutant deux lamelles de pomme dans chaque croque . Le mariage  du fruit et du fromage est délicieuX .

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2016-02-06T14:18:03+01:00

pâte à la sauce tomate éclair

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers

préparation : 2 min

cuisson : 10 à 12 min

Ingrédients :

400 g de pâte sèches de votre choix

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 gousse d'ail finement hachées

500 ml de passata ( purée de tomate) important

se le t poivre noir

parmesan fraîchement râpé ou huile d'olive vierge extra pour servir

Préparation :

1/ faites cuire les pâtes , dans une grande casserole d'eau bouillante salées en suivant les instructions de l'emballage jusqu'à 'à ce qu'elles soient , al denté .

2/ pendant ce temps faites chauffer l'huile d'olive à feu doux dans une casserole et faites y revenir l'ail trente seconde en remuant . Chauffez au feu vif et ajoutez rapidement la passata . Portez à ébullition , salez , poivrez puis réduisez le feu et laissez mijoter 5 minutes . Retirez du feu .

3/ égouttez les pâtes soigneusement , puis versez les dans la sauce et mélangez . Pour une sauce plus délicate et plus douce , ajoutez le beurre et remuez jusqu'à ce qu'il fonde . Servez sans attendre saupoudre de parmesan râpé ou arrosé d'un filet d'huile d'olive extra vierge .

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