soupes et consommes

2018-08-20T16:56:02+02:00

vélouté vert au yaourt et au noix

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr 20 Août 2018 à 04:56 PM

Pour 4 pers Préparation : 20 min Protéines : 12 g Lipides : 2 g Glucides : 32 g Ingrédients : 2 bottees de ciboules 5 cuiléres à soupes de beurre clarifié 1 kg d'épinards 1 botte de persil : de menthee , de coriandre , et de fenugrec frais 150 g de noix...

2018-08-20T16:22:36+02:00

bouillon à la fontana

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr 20 Août 2018 à 04:22 PM

Pour 4 pers Préparation : 20 min Protéines : 29 g Lipides : 29 g Glucides : 15 g Ingrédients : 200 g de pain finement tranché 400 g de fontina 1.25 litre de bouillon de viande Préparation : 1/ faire griller les tranches de pain à la poêle et les répartir...

2018-08-18T13:02:49+02:00

bouillon au citron et au parmesan

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr 18 Août 2018 à 01:02 PM

Pour 4 pers Préparation : 15 min Protéines : 10 g Lipides : 10 g Glucides : 1 g ingrédients : 400 ml de bouillon de boeuf 400 ml de fond de veau 1 cuillère à soupe de jus de citron 3 jaunes d'oeufs 70 g de parmesan frais râpé poivre 1 brin de marjolaine...