pepites

2015-12-15T23:08:52+01:00

muffins aux pépites de chocolat

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr 15 Décembre 2015 à 11:08 PM

pour 12 muffins

préparation : 15 min

cuisson : 15 à 20 min

difficulté : très facile

coût : raisonnable

Ingrédients :

250 g de farine

100 g de sucre en poudre

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

50 g de pépites de chocolat

2 œufs

25 cl de lait

5 cl d'huile neutre

Préparation :

1/ préchauffez le four à 180 °C th 6 . Dans un saladier mélanger la farine , l sucre la levure chimique , le sucre vanillé et les pépites d chocolat . Dans un autre saladier , fouettez les œufs . Ajoutez le lait et l'huile .ajoutez cette préparation à la préparation sèche et mélanger le tout rapidement .

2/ placez les caissettes en papier dans des moules à muffins , remplissez les aux trois quarts puis enfournez pour 15 à 20 minutes , jusqu' à ce que les muffins soient bien gonflés et dors . Laissez les refroidir avant de les déguster .

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2015-12-02T18:25:24+01:00

petits cakes à la banane et aux pépites de chocolat

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr 2 Décembre 2015 à 06:25 PM

pour 8 pièces

préparation : 20 min

cuisson : 20 min

température : 180°C

Ingrédients :

2 bananes bien mûres 460 g écrasées

160 g de sucre roux

2 œufs

60 g de beurre fondu

60 ml de lit fermenté

100 g de farine avec levure incorporée

100 g de farine complète avec levure incorporée

95 g de pépites de chocolat au lait

Préparation :

1/ préchauffez le four à 180°C Beurrez 8 petits moules à cakes ,puis chemisez leur fond et les côtés les plus courts de papier sulfurisé .

2/ mélanger les bananes et le sucre dans un saladier , ajouter les œufs , le beurre , le lait fermenté , puis les farines tamisées et les pépites de chocolat .

3/ versez la pâte dans les moules et faites cuire 20 minutes . Laissez les cakes reposez 5 minutes avant de les démouler et de les laisser refroidir sur une grille . Server les tièdes avec du beurre .

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2015-10-21T20:52:26+02:00

triangles aux pépites de chocolat

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr 21 Octobre 2015 à 08:52 PM

pour 20 triangles

préparation : 15 min

cuisson : 20 à 25 min

température : 190°C

difficulté : très facile

Ingrédients :

330 g de farine

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

1 pincée de sel

250 g de beurre salé ramolli

150 g de sucre en poudre

150 g de cassonade

1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

2 gros œufs

180 g de pépites de chocolat noir

Préparation :

1/ Préchauffez le four à 190°C . Graissez un moule à pizza de 35 cm d côté . Mélangez la farine , le bicarbonate de soude et le sel dans un saladier . Dans un autre saladier , travaillez le beurre et les deux sucres à l'aide d'un batteur électrique à vitesse rapide , jusqu'à ce que le mélange soit crémeux . ajoutez l'extrait de vanille et les œufs en battant . Incorporez les ingrédients secs et les pépites de chocolat . Versez cette pâte dans le moule .

2/ enfournez pour 20 à 25 minutes de cuisson , jusqu'à ce que le biscuit soit légèrement doré . Laissez les refroidir complètement dans le moule avant de le découper en 20 triangles

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2015-10-09T13:05:29+02:00

muffins jaffa aux pépites de chocolat

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr 9 Octobre 2015 à 01:05 PM

pour 12 pièces

préparation : 10 min

cuisson : 20 min

température : 200°C

Ingrédients :

357 g de faine avec levure incorporée

100 g de beurre froid coupé en cubes

220 g de sucre en poudre

310 ml de lait fermenté

1 œuf

135 g de pépites de chocolat noir

2 cuillères à soupe de zeste d'orange finement râpé

Préparation :

1/ préchauffer le four à 200°C . Beurrez 12 moules à muffins de 80 ml .

2/ tamisez la farine au dessus d'un saladier . Incorporez le beurre avec les doigts . ajoutez le sucre , le ait fermenté et l'œuf sans trop mélanger . . La pâte doit être grumeleuse . Incorporez les pépites de chocolat et le zeste d'orange .

3/ garnissez les moules de pâte et faites cuire 20 minutes . Attendre 5 minutes , pis démouler les muffins sur une grille et laissez les refroidir .

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