les gourmandises

2015-04-28T22:57:11+02:00

éclairs frangipane

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr 28 Avril 2015 à 10:57 PM

pour 6 à 8 éclairs préparation : 1H05 cuisson : 55 min à 1 H four : 150°C ingrédients : 80 ml de lait 80 ml d'eau 70 g de beurre 1 grosse pincée de sel 2 g 10 g de sucre 100 g de farine 2 oeufs crème pâtissière : 165 g de lait entier 2 jaunes d'oeuf 35...

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2015-04-03T22:07:25+02:00

éclairs à la crème de marrons

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr 3 Avril 2015 à 10:07 PM

préparation : 45 min cuisson : 55 min à 1 H four : 150°C pour 6 à 8 éclairs ingrédients : 80 ml de lait 80 ml d'eau 70 g de beurre 10 g de sucre 1 grosse pincée de sel 2 g 100 g de farine 8 ml de rhum crème pâtissière à la crème pâtissière : 230 g de...

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2015-04-03T21:39:04+02:00

éclairs au nutella

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr 3 Avril 2015 à 09:39 PM

préparation : 45 min cuisson : 55 min à 1 H four :150°C pour 6 à 8 éclairs ingrédients : 80 ml de lait 80 ml d'eau 70 g de beurre 1 grosse pincée de sel 2 G 10 g de sucre 100 g de farine 2 œufs crème pâtissière : 325 ml de lait entier 4 jaunes d' œuf...

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2015-02-06T19:31:15+01:00

Pithiviers

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr 6 Février 2015 à 07:31 PM

pour 6-8 pers préparation : 25 min repos : 15 min cuisson : 35 min ingrédients : 1/2 pâton de pâte feuilletée 120 g de pâte d'amandes 120 g de beurre mou 60 g de sucre 2 œufs 2 cuillerées à soupe de rhum 1 œuf battu pour la dorure crème pâtissière : 75...

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2014-09-22T18:47:40+02:00

Flan pâtissier

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr 22 Septembre 2014 à 06:47 PM

pour 6 pers préparation : 40 min repos : 1 H cuisson : 1 H 05 Ingrédients : 400 g de farine 200 g de beurre 1 cuillerée à café de sel un peu d'eau froide 1 litre de lait 1 gousse de vanille 100 g de sucre 90 g de maïzena Préparation : 1/ beurrer un moule...

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