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Hérisson guimauve et caramelhttps://gourmandises-nelyna.com/agnes
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gourmandises
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Macarons Nancy
Pour 30 macarons
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Réfrigération : 3 H
Ingrédients :
200 g de poudre d'amandes
200 g de sucre en poudre
2 blancs d'oeufs
2 cuillères à soupe de miel doux
Préparation :
1/ mélangez soigneusement tous les ingrédients dans une terrine et laissez reposer pendant 3 heures au frais .
2/ préchauffez le four à 120°C . A l'aide d'une cuillère en bois , ferme des petits disques de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé beurré et glissez la dans le four . Faites cuire entre 20 à 30 minutes jusqu'à ce que les macarons soient blonds . Laissez refroidir et décollez du papier . Conservez les macarons dans une boîte hermétique pour qu'ils restent moelleux .