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Nouveau coup de coeur : M. Pokora / Elle Me Contrôle http://t.co/bCrulAWNjY #deezer
June 27, 2015
2015-06-27T20:53:41+02:00
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2015-06-27T20:52:23+02:00
Nouveau coup de coeur : Tragedie / Hey Oh...
Nouveau coup de coeur : Tragedie / Hey Oh http://t.co/IuPtgZPqiI #deezer
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Ho ho ho ho ho Ho ho ho ho ho Ho ho ho ho Ho ho ho ho ho Est-ce que tu m'entends hey ho ! Est-ce que tu me sens hey ho ! Touche moi je suis là hey ho!
2015-06-27T20:51:05+02:00
Nouveau coup de coeur : Tina Turner / What's Love...
Nouveau coup de coeur : Tina Turner / What's Love Got To Do With It http://t.co/G9wgYRuhZr #deezer
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2015-06-27T10:26:12+02:00
paniers de crêpes soufflées
pour 6 pers
préparation : 25 min
cuisson : 10 à 15 min
difficulté : difficile
coût : cher
ingrédients :
6 crêpes
400 g de fruits rogues mélangés ( myrtilles , fraises des bois , groseille ...)
pour le coulis :
250 g de fraises
50 g de sucre
pour le soufflé :
4 oeufs
1 pincée de sel
100 g de sucre cristal
1 cuillère à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe de Cointreau
les zeste de 2 citrons râpés
2 cuillères à soupe de maïzena
pour les ramequins :
100 g de sucre
préparation :
1/ préparez la pâte à crêpes et faites cuire 6 crêpes . Découpez les ensuite au format de vos ramequins , bords compris .
2/ lavez et équeutez les 250 g de fraises . préparez un coulis en les mixant avec les 50° g de sucre .
3/ préparez le soufflés : cassez les oeufs en séparent les blancs des jaunes . Montez les blancs en neige très ferme après leur avoir ajouté la pincée de sel .
4/ mélangez et fouettez énergiquement les jaunes d’œufs avec le sucre , ajoutez le jus de citron , le Cointreau , les zestes de citron râpés et la maïzena .
5/ incorporez délicatement ce mélangez aux blancs en neige , en veillant à ne pas faire retomber l'ensemble . allumez le four à 150°C et beurrez 6 ramequins .
6/ tapissez l'intérieur de chaque ramequin avec une crêpe en ayant soin de ne pas la déchirer .roulez le bord de la crêpe s'il déborde .
7/ répartissez 'appareil à soufflé dans chaque panier , enfournez et laissez cuire de 10 à 15 minutes .Servez aussitôt , car le soufflé n'attend pas , il risque de retomber .
8/ pour le service , vous pouvez déroulez les paniers et les présenter entourés de fruits rouges et de coulis , si l'opération vous parait périlleuse , servez les dans les ramequins , sur une assiette décorée de fruits rouges et de coulis .
2015-06-27T10:17:25+02:00
Nouveau coup de coeur : Keyshia Cole / This Is Us...
Nouveau coup de coeur : Keyshia Cole / This Is Us http://t.co/ne8B4031Jg #deezer
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I'm like a Sunday morning, you're like Friday night And when we kiss it's the perfect weekend, no rain in sight And when I'm feelin' incomplete, you're my missing piece And when you need your breath taken away I'll be your thief From the start to the end we don't
2015-06-27T10:16:32+02:00
gâteau de crêpes , coulis de fraises
pour 6 perss
préparation : 25 min
difficulté : facile
coût : raisonnable
ingrédients :
12 crêpes
pour la crème à pâtisserie :
50 cl de lait
75 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
50 g de farine
2 oeufs + 1 jaune
pour le coulis :
300 g de fraises
150 g de sucre en poudre
pour le décor :
fraises
feuilles de menthe
préparation :
1/ préparez la pâte à crêpes . Faites cuire les crêpes et gardez les au chaud .
2/ préparez la crème pâtissière : dans une terrine , mélangez le sucre la farine , le sucre vanillé , les oeufs et le jaune . Versez dessus le lait bouillant , doucement et tout en mélangeant .
3/ lorsque tout le lait est absorbé , mettez la crème dans une casserole posée sur le feu doux et mélangez jusqu'à ce qu'elle épaississe . Laissez refroidir en remuant de temps a autre pour éviter qu'une peau ne se forme à la surface de la crème .
4/ préparez le coulis : lavez et équeutez les fraises . passez les aux mixeur , puis au tamis . Ajoutez le sucre , mélangez .
5/ montez le gâteau en alternant les couches de crêpes de crème et de coulis . Terminez par de la crème et du coulis .Décorez avec quelques fraises et des petits bouquets de menthe . Servez ce gâteau très frais , découpez en parts .
2015-06-27T10:05:00+02:00
terrine de crêpes
pour 6 pers
préparation : 30 min
cuisson : 25 min
difficulté : très facile
coût : raisonnable
ingrédients :
25 cl de lait
1 œuf entier + 1 jaune
50 g de beurre
100 g de farine
40 g de sucre
1 pincée de sel
de l'huile végétale pour la cuisson
pour la garniture
20 cl de crème liquide
1 pot de Nutella
25 g de sucre
1 cuillère à café de vanille en poudre
préparation :
1/ dans un saladier , mélangez la farine , le sucre et le sel . Ajoutez les oeufs et mélangez bien pour éviter les grumeaux . Dans une casserole , faites fondre le beurre et laissez le chauffer jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette .Versez le alors dans la pâte à crêpes .
2/ dans une petite poêle ronde bien huilée , faites cuire les crêpes . Il vous en faut 7. Dans un saladier à l'aide du batteur , montez en chantilly la crème liquide avec le sucre et la vanille .
3/ sur un plat rond , disposez 1 crêpe , étalez un peu de Nutella , posez dessus 1 crêpe , de la chantilly , 1 crêpe de Nutella , et terminez par une crêpe . Décorez de chantilly la dernière crêpe ( idéalement avec une poche à pâtisserie) . Servez aussitôt en découpant des parts .
2015-06-27T09:39:40+02:00
crêpes bouquettes
pour 6 pers
cuisson : 10 min
préparation : 20 min
repos : 2 H 40
difficulté : très facile
coût : bon marché
ingrédients :
25 cl de lait frais entier à température ambiante
2 oeufs
50 g de beurre
42 g de levure de boulanger fraîche
250 g de farine de froment
250 g de farine de sarrasin ou blé noir
sel
5 cl de rhum
préparation :
1/ dans un bol , délayer la levure avec le sucre et 15 cl d'eau chaude . Laissez reposer 10 minutes afin d'activer la levure . Battez les oeufs en omelette . Dans un grand saladier , mélangez les farines avec un peu de sel . Creusez un trou au centre et versez les oeufs et la levure . Mélangez bien afin d'obtenir une pâte homogène . couvrez d'un torchon et laissez reposer 30 minutes à l'air libre .
2/ versez ensuite dans le saladier le lait , 25 cl d'eau et le rhum . Mélangez bien , vous devez obtenir une pâte ressemblant à de la pâte à crêpes . Puis laissez reposer 2 heure .
3/ dans une poêle , faites chauffer un peu de beurre . Mélangez rapidement la pâte et versez en une petite louche dans la poêle . Faites la cuire comme une crêpe classique et servez la aussitôt , c'est toujours meilleur .
2015-06-27T09:20:46+02:00
Nouveau coup de coeur : Nicole Scherzinger / Baby...
Nouveau coup de coeur : Nicole Scherzinger / Baby Love http://t.co/PndmySeecY #deezer
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I remember like it was yesterday First kiss and I knew you changed the game You have me, exactly, well you want it, And I'm on it And I ain't ever gonna let you get away Holdin' hands never made me feel this way So special, boy it's your, it's
2015-06-27T09:10:25+02:00
Nouveau coup de coeur : Backstreet Boys / As Long...
Nouveau coup de coeur : Backstreet Boys / As Long as You Love Me http://t.co/AH9PHUuqDl #deezer
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As long as you love Although loneliness has always been a friend of mine I'm leavin' my life in your hands People say I'm crazy and that I am blind Risking it all in a glance And how you got me blind is still a mystery I can't get you