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2015-07-07T21:37:55+02:00

Nouveau coup de coeur : Des'ree / You Gotta Be...

Publié par SUPERSTARS FRENCHI'Z

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2015-07-07T21:37:52+02:00

Nouveau coup de coeur : Des'ree / Life...

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2015-07-07T21:37:22+02:00

Nouveau coup de coeur : Jean-Pascal / L'agitateur...

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2015-07-07T21:34:19+02:00

Nouveau coup de coeur : The Cast Of 'High School...

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2015-07-07T08:59:30+02:00

galette à l'andouille de Guéméné

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 1 galette

6 tranches d''andouille de Guéméné

10 g de beurre

sel , poivre

préparation :

1/ préparez la pâte à crêpe .

2/ épluchez la pomme puis coupez la en fines lamelles . Faites chauffer la poêle ou la crêpière à feu moyen . Ajouter le beurre , laissez le fondre en l'étalant bien , puis versez la louche de pâte .Répartissez la sur toute la surface .

3/ Retirez la galette de la poêle . Mettez à la place les lamelles de pommes et l'andouille dans la poêle . Posez par dessus la galette côté non cuit vers la garniture et laissez cuire 1 minute .

4/ retournez la galette sur une assiette , poivrez , salez et servez aussitôt .

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2015-07-07T08:18:06+02:00

galette complète

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 1 galette

préparation : 5 min

cuisson : 5 min

difficulté : très facile

coût : raisonnable

ingrédients :

1 galette

1 tranche de jambon blanc coupée en dès

1 oeuf

10 g de beurre

25 g d'emmental râpé

sel , poivre

préparation :

1/ préparez la pâte à crêpe .

2/ faites chauffer la poêle ou la crêpière à feu moyen . Ajouter le beurre , laissez le fondre en l'étalant bien , puis versez une louche de pâte . répartissez la sur toute la surface .

3/ cassez l’œuf au milieu de la galette , baissez le feu et saupoudrez de fromage . salez et poivrez et laissez cuire jusqu'à ce que le blanc d'oeuf ait coagulé .

4/ mettez le jambon autour de l’œuf et repliez les bords de la galette . Servez aussitôt .

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2015-07-07T07:54:50+02:00

galette marinière

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers

préparation : 40 min

difficulté : facile

coût : raisonnable

ingrédients :

8 galettes

1 litre de moules

1 carotte

2é échalotes

1 gousses d'ail

1 bouquet garni

1 verre de vin blanc de table

20 g de beurre

20 cl de crème fraîche

50 g de gruyère

poivre

préparation :

1/ préparez la pâte . Faites cuire les galettes .

2/ grattez et lavez les moules . Éliminez celles qui sont ouvertes et cassées .

3/ épluchez les échalotes , l'ail et la carotte . Hachez finement les deux premiers et couper la carotte en petits dés . Faites fondre le beurre dans une grande cocotte à fond épais et faites rissoler 2 à 3 minutes en remuant .

4/ versez les moules dans la cocotte . Poivrez et ajoutez le bouquet garni . Laissez cuire à couvert et à feu moyen 10 minutes . Ajoutez le verre de vin blanc et poursuivez la cuisson 5 à 10 minutes , jusqu'à ce que les moules s'ouvrent . décoquillez les moules ( réservez le jus de cuisson) .

5/ allumez le four à 200°C th 6-7 . Garnissez les galettes avec quelques moules , puis roulez les . Placez les ensuite dans un plat à gratin .étalez dessus la crème fraîche délayée avec quelques cuillerées de jus de cuisson des moules . Parssemez de gruyère râpé et enfournez pour 10 à 15 min .

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2015-07-07T07:46:19+02:00

l'oeuf miroir

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 1 galette

préparation : 5 min

difficulté : très facile

coût : bon marché

ingrédients :

1 galette

1 oeuf

1 noisette de beurre salé

poivre du moulin

préparation :

1/ préparez la pâte à crêpe . Faites cuire la galette .

2/ faites réchauffer la galette 30 seconde d'un côté retournez la et enduisez l'autre côté de beurre .

3/ cassez l'oeuf sur la galette en étalant délicatement le blanc pour le faire cuire plus vite , mais sans casser le jaune . Poivrez .

4/ ramenez uniquement les deux bords verticaux pour former un rectangle et laissez voir ainsi l'oeuf , sans le laissez refroidir .

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2015-07-06T21:35:21+02:00

Nouveau coup de coeur : Evanescence / Bring Me To...

Publié par SUPERSTARS FRENCHI'Z

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