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2015-02-22T13:07:57+01:00

Mon diaporama: http://t.co/6rK4C5HqbW via @YouTube

Publié par SUPERSTARS FRENCHI'Z

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2015-02-21T21:32:45+01:00

poulet farci au gorgonzola et à la sauge

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pers : 4

temps : 35 min

ingrédients :

50 g de tomates mi-séchées à l'huile

4 blancs de poulet 800 g

125 g de gorgonzola coupé en 4 tranches

12 feuilles de sauge

8 tranches de pancetta 120 g

75 g de roquette

préparation :

1/ égouttez les tomates et réservez 2 cuillerées à soupe d'huile .

2/ incisez les blancs de poulet dans l'épaisseur , sans les couper entièrement .

3/ répartissez le gorgonzola , les feuilles de sauge et les tomates à l'intérieur des blancs et enrouler 2 tranches de pancetta autour de chacun .

4/ faites cuire les blancs de poulet farcis dans une grande poêle chaude huilée .

5/ mélangez la roquette avec l'huile réservée et servez avec les blancs de poulet farcis .

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2015-02-21T20:58:39+01:00

Je regarde Football : Paris-SG / Lyon sur FRANCE...

Publié par SUPERSTARS FRENCHI'Z

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2015-02-21T20:52:15+01:00

Cool le deuxieme que je peux voir

Publié par SUPERSTARS FRENCHI'Z

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2015-02-21T20:35:52+01:00

penne aux poivrons et aux pignons de pin

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pers : 4

temps : 35 min

ingrédients :

2 gros poivrons rouges 700 g

375 g de penne

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 gousses d'ail écrasées

80 g de pignons de pin grillées

2 petits piments thaïs rouges frais , finement hachés

60 ml de jus de citron

125 g de feuilles de roquette

125 g de feta émiettée

préparation :

1/ couper les poivrons en quatre et épépinez les . Faites les griller dans le four très chaud ou sous le gril , la peau vers le haut , jusqu'à ce qu'elle noircisse . couvrez les poivrons de film alimentaire et laissez les tiédir 5 minutes . Pelez les et émincez les .

2/ faites cuire les pâtes à l'eau bouillante , puis égouttez les .

3/ faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle . Faites revenir l'ail , les pignons et les piments 2 minutes . Ajoutez les poivrons , le jus de citron , et réchauffez .

4/ dans un grand saladier , mélangez les pâtes avec la préparation aux poivrons , la roquette et la féta .

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2015-02-20T19:31:14+01:00

Il y à une nouvelle collection dans la boutique de Agnes!

Publié par Agnes Deshayes

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2015-02-20T18:34:15+01:00

cheese-cakes , chocolat-noisettes-caramel

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pièces : 6

temps : 20 min

ingrédients :

110 g de cookies au chocolat

1 cuillère à café de gélatine

1 cuillère à soupe d'eau

250 g de fromage frais ramolli

75 g de sucre en poudre

180 ml de crème fraîche

2 barres snickers de 60 g hachées finement

35 g de noisettes concassées

100 g de chocolat au lait haché grossièrement

2 cuillères à soupe de crème fraîche supplémentaire

préparation :

1/ tapissez de film alimentaire les 6 alvéoles d'un moule à muffins huilé (contenance 180 ml) . Cassez les cookies en morceaux de 1 cm puis répartissez les dans les alvéoles .

2/ dans un saladier , mélanger la gélatine et l'eau . Déposer le saladier sur une casserole d'eau frémissante . Remuez jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute . Laissez refroidir 5 minutes .

3/ dans un autre saladier , battez le fromage frais et le sucre jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse . Incorporez la crème fraîche puis la gélatine , les snickers et les noisettes .

4/ répartissez cette préparation dans les alvéoles du moule . Lissez la surface et placez au réfrigérateur jusqu'au lendemain .

5/ dans une petite casserole , mélanger le chocolat au lait et la crème fraîche supplémentaire . Faites chauffer à feu doux en remuant jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse .

6/ démoulez les petits cheese-cakes sur des assiettes . Ôtez le film alimentaire . Arrosez de sauce au chocolat .

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2015-02-20T14:55:52+01:00

côtés de veau et salsa aux poires

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pers : 4

temps : 15 min

ingrédients :

4 côtes de veau 500 g

1 petite orange 180 g

3 poires moyenne 460 g non pelées , coupées en tout petits dés

30 g de pistaches grillées concassées

1/2 botte de persil plat ciselé

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

préparation :

1/ faites cuire les côtes de veau sur une plancha chaude huilée .

2/ râpez finement 1 cuillerée à café du zeste de l'orange et pressez la , il vous faut 60 ml de jus .

3/ pour la salsa aux poires mlangez le zeste et le jus d'orange dans un bol avec les ingrédients restants . Assaisonnez . Servez les côtes de veau nappées de salsa .

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2015-02-20T14:50:46+01:00

panais rôtis au four

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pers : 4

temps : 1 H 10

ingrédients :

1 kg de panais coupés en deux dans le sen de la longueur

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

50 g de sucre roux

1 cuillère à café de noix de muscade râpée

1 cuillère à soupe de persil plat finement haché

préparation :

1/ préchauffer le four à 220°C

2/ mélangez les panais , l'huile d'olive. , le sucre et la noix de muscade dans un plat à four . Faites cuire 1 heure jusqu'à ce que les panais soient dorées .

3/ servez les panais parsemés de persil haché .

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2015-02-20T14:35:56+01:00

biscuits de polenta à l'orange

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pièces : 30

temps : 30 min

ingrédients :

125 g de beurre ramolli

2 cuillère à café de zeste d'orange râpé

110 g de sucre glace

55 g de polenta

150 g de farine

préparation :

1/ préchauffez le four à 180°C . beurrez 2 plaques de cuisson et chemisez les de papier sulfurisée .

2/ malaxez dans un petit saladier le beurre , le zeste d'orange et le sucre glace tamisé . Incorporez la polenta et la farine tamisées . Façonnez la pâte en bûche rectangulaire de 30 cm de long , puis détaillez la en tranche de 1 cm .

3/ déposez les tranches sur les plaques à 2 cm de distance . enfournez pour 15 minutes . Laissez refroidir sur une grille .

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