charlotte glacée aux gavottes

Pour 6 pers 

Préparation : 10 min 

Difficulté : très facile 

Coût : bon marché 

Ingrédients :

2 paquets de gavottes de Dinan 

125 g de framboises 

125 g de fraises mara des bois 

1/2 litre de glace à la vanille 

1/2 litre  de sorbet fraise

Matériel : 

1  moule à charlotte antiadhésif de 20 cm 

Préparation : 

1/ sortez les glaces un peu à l'avance ( max 15 min ) . Lavez les fruits et retirez les pédoncule des fraises .

2/ tapissez le moule à charlotte de gavottes . Commencez à  remplir la moitié du moule de sorbet  à la fraises . Posez par dessus la moitié des fraises et  et des framboises  et recouvrez les fruits de glace à la vanille . Tassez bien.

3/ démoulez la charlotte en mettant le moules quelques instants dans de l'eau chaude . Décorez  de fraises et de framboises  et servez aussitôt  avec un coulis de fruits rouges.