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Pour 4 pers
Préparation : 10 minC
uisson : 35 min
Ingrédients :
80 g de sucre en poudre
5 jaunes d'oeufs
50cl de crème liquide
3 gousses de vanille
Préparation :
1/ préchaauffer le four à 160°C .2
2/ fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent , ajouter la crème froide et les gousses de vanille fendues et grattées . Mélanger l'ensemble et répartissez la crème dans des ramequins individuels . Enfournez pour 35 minutes au bain marie .
3/ laissez refroidir au réfrigérateur et déguster .
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