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Pour 4 pers
préparation : 10 minCuisson : 30 min
Réfrigération : 30 min
Ingrédients :
25 cld e vin rosé
50 g de gingembre
600 g de pastèque
15 morceaux de sucre
3 citrons verts
Préparation :
1/ faites cuiire à feu doux pendant 30 minutes le vin rosé avec le sucre , le gingembre épluché et émincé et les citrons verts découpés en très fins morceaux .
2/ laissez tièdir à température ambiante et refroidir pendant 30 minutes au réfrigérateur .
3/ retirer la peau de la pastèque , découper la chair en cubes et déguster avec le sirop .
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